Kevin Lausen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kevin Lausen
- Current 1 year and 2 months, since Apr 2025
Referent
Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz
- Current 4 years and 10 months, since Aug 2021
Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker
LUFA Nord-West
Lebensmittelrecht: - Lebensmittelrechtliche Bewertung von Analysenergebnissen und Erstellung von Gutachten - Kundenbetreuung von Herstellern und Handelskunden - Erarbeitung von Bewertungsgrundsätzen in Zusammenarbeit mit Kollegen - Bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit chemischen und mikrobiologischen Laborbereichen Stellvertretung der Laborleitung chemisch/physikalische Untersuchungen Leitung der Probenannahme
- 1 year and 1 month, Aug 2020 - Aug 2021
Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker | Expert Service Label Validation
Intertek Food Services GmbH
- Deklarationserstellung und -prüfung für den deutschen Markt - Internationale Koordination von Kundenanfragen zur Deklarationserstellung und -prüfung - Betreuung internationaler Kunden hinsichtlich lebensmittelrechtlicher Fragestellungen - Erstellung lebensmittelrechtlicher Gutachten und Stellungnahmen
- 3 months, Jul 2019 - Sep 2019
Praktikant
WESSLING Gruppe
- Durchführung von senorischen Prüfungen an Lebensmittelkontaktmaterialien (Kunststoffe, Papier/Pappe, etc.) - Unterstützung bei der Analyse von Bedarfsgegenständen (Probenvorbereitung, Zerkleinerung, Migrationsprüfungen) - Schulung und Auswahl von Prüfern für Sensorische Analysen gemäß DIN EN ISO 8586:2014-5
- Planung und Durchführung von Modellversuchen zur Erarbeitung des notwendigen Grundlagenverständnisses zur Wechselwirkung von Ultraschall mit Schokolademassen - Untersuchung verschiedener Schokolademassen sowie des Temperierprozesses mittels Ultraschall - Planung und Durchführung von Versuchen zur Untersuchung der Fettreifstabilität verschiedener Nuss-Schokoladen - Auswertung und Präsentation der Versuchsergebnisse
Ausbildung von Kevin Lausen
- 2 years and 3 months, Oct 2016 - Dec 2018
Lebensmittelchemie
Westfälische Wilhelms-Universität Münster
- 3 years and 6 months, Oct 2012 - Mar 2016
Lebensmittelchemie
Westfälische Wilhelms-Universität Münster
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