Kilian Lösch

Angestellt, Restaurantleiter, Predigtstuhlbahn GmbH & Co. KG
Traunstein, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

"Hands-On" Mentalität
Projektentwicklung
Fremdsprachenkenntnisse
Projektmanagement
Micros Fidelio
Zeus
Micros Posback
Gastronomie
Employer Branding
Tipos
Incert
V4u
Lernbereitschaft
Organisationstalent
Sozialkompetenz
Motivation
Flexibilität
rhetorische Fähigkeiten
offene Persönlichkeit
schnelle Auffassungsgabe
Selbstständigkeit
Belastbarkeit
Kreativität

Werdegang

Berufserfahrung von Kilian Lösch

  • Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Juni 2021

    Restaurantleiter

    Predigtstuhlbahn GmbH & Co. KG

  • 3 Monate, März 2021 - Mai 2021

    Online Marketing Manager

    COMCAVE.COLLEGE® GmbH, your source of knowledge

    -Weiterbildung- SEM-Management, Online-Marketing, SEO/SEA/SEM & Kampagnen Google Analytics, Keyword-Advertising Google Webmaster Tools, Social Media Marketing & Integration in Marketing Mix, WOM-&Storytelling, Erfolgsmessung der Kampagnen Social Media im B2B-Umfeld, Monitoring und Erfolgsmessung, Kaufentscheidungsprozesse, Analyse, Ziele, Strategien, Marktsegmentierung, Produktpolitik, Distributionspolitik, Marktforschung & Kaufentscheidung, Reporting, Facebook, Instagram, Pinterest, Linkedin, Xing

  • 5 Monate, Juli 2020 - Nov. 2020

    Mâitre stellv.

    Astoria Resort Seefeld

    F&B Controlling und Rechnungswesen Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft F&B Praxis und Ablaufoptimierung Mitarbeiter-Management und Personalführung Gestaltung und Kalkulierung Getränke und Weinkarte, Dienst-und Urlaubsplangestaltung Verantwortliche Durchführung Inventur und Verbrauchskontrolle, Führen und Schulen der Auszubildenden& Mitarbeiter, ges. Personalverantwortung, Mitarbeiterbewertung Anpassung und Optimierung des Micros-Kassensystems, Umsatzauswertung – und Optimierung, Verkaufsstellenanalyse

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2019 - März 2020

    Restaurantleiter

    Parkhotel 1888 Traunstein GmbH

    F&B Controlling und Rechnungswesen Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft F&B Praxis und Ablaufoptimierung Mitarbeiter-Management und Personalführung Gestaltung und Kalkulierung Getränke und Weinkarte, Dienst-und Urlaubsplangestaltung Verantwortliche Durchführung Inventur und Verbrauchskontrolle, Führen und Schulen der Auszubildenden& Mitarbeiter, ges. Personalverantwortung, Mitarbeiterbewertung Anpassung und Optimierung des Micros-Kassensystems, Umsatzauswertung – und Optimierung, Verkaufsstellenanalyse

  • 8 Monate, Apr. 2018 - Nov. 2018

    Chef-Sommelier

    Favorite Restaurant

    Implementierung und Umsetzung eines Lagerhaltungssystems, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen Kontrolle und Sicherstellung der Standards im Restaurant, Betreuung und Beratung des exklusiven Gästekreises, Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Wareneinkauf und Lagerung im Fachbereich Wein für sämtliche Outlets Kalkulation und Programmierung der digitalen Weinkarte Pflege und Gestaltung Micros Kassensystem Gestaltung von Saturday Night Events (z.B. Wine-Beats)

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2017 - Apr. 2018

    Commis-Sommelier

    Hotel Traube Tonbach

    Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen Kontrolle und Sicherstellung der Standards im Restaurant, Betreuung und Beratung des exklusiven Gästekreises, Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Wareneinkauf und Lagerung im Fachbereich Wein für sämtliche Outlets Kalkulation und Programmierung der digitalen Weinkarte Pflege und Gestaltung Micros Kassensystem

  • 5 Monate, Aug. 2016 - Dez. 2016

    F&B Trainee

    Hotel Traube Tonbach

    Einsatz in allen Outlets des Hotels, in den verschiedenen Restaurants, der Blockhütte und im Veranstaltungshaus(Montforthaus Feldkirch) Sicherstellung der korrekten Serviceabläufe – und Standards, Prozessoptimierung und SOP-Gestaltung, Wareneinkauf, Lagerbetreuung, Inventur, Führen einer eigenen Station mit Weinverkauf

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2016

    Ausbildung Hotelfachmann

    Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2016

    AusbildungHotelfachmann

    Hotel Gut Steinbach

  • Restaurantleiter

    Parkhotel 1888 Traunstein

Ausbildung von Kilian Lösch

  • Gymnasium

    Landschulheim Schloss Ising

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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