
Kilian Lösch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kilian Lösch
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Juni 2021
Restaurantleiter
Predigtstuhlbahn GmbH & Co. KG
- 3 Monate, März 2021 - Mai 2021COMCAVE.COLLEGE® GmbH, your source of knowledge
Online Marketing Manager
-Weiterbildung- SEM-Management, Online-Marketing, SEO/SEA/SEM & Kampagnen Google Analytics, Keyword-Advertising Google Webmaster Tools, Social Media Marketing & Integration in Marketing Mix, WOM-&Storytelling, Erfolgsmessung der Kampagnen Social Media im B2B-Umfeld, Monitoring und Erfolgsmessung, Kaufentscheidungsprozesse, Analyse, Ziele, Strategien, Marktsegmentierung, Produktpolitik, Distributionspolitik, Marktforschung & Kaufentscheidung, Reporting, Facebook, Instagram, Pinterest, Linkedin, Xing
- 5 Monate, Juli 2020 - Nov. 2020
Mâitre stellv.
Astoria Resort Seefeld
F&B Controlling und Rechnungswesen Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft F&B Praxis und Ablaufoptimierung Mitarbeiter-Management und Personalführung Gestaltung und Kalkulierung Getränke und Weinkarte, Dienst-und Urlaubsplangestaltung Verantwortliche Durchführung Inventur und Verbrauchskontrolle, Führen und Schulen der Auszubildenden& Mitarbeiter, ges. Personalverantwortung, Mitarbeiterbewertung Anpassung und Optimierung des Micros-Kassensystems, Umsatzauswertung – und Optimierung, Verkaufsstellenanalyse
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2019 - März 2020
Restaurantleiter
Parkhotel 1888 Traunstein GmbH
F&B Controlling und Rechnungswesen Einkauf, Logistik, Warenwirtschaft F&B Praxis und Ablaufoptimierung Mitarbeiter-Management und Personalführung Gestaltung und Kalkulierung Getränke und Weinkarte, Dienst-und Urlaubsplangestaltung Verantwortliche Durchführung Inventur und Verbrauchskontrolle, Führen und Schulen der Auszubildenden& Mitarbeiter, ges. Personalverantwortung, Mitarbeiterbewertung Anpassung und Optimierung des Micros-Kassensystems, Umsatzauswertung – und Optimierung, Verkaufsstellenanalyse
Implementierung und Umsetzung eines Lagerhaltungssystems, Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen Kontrolle und Sicherstellung der Standards im Restaurant, Betreuung und Beratung des exklusiven Gästekreises, Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Wareneinkauf und Lagerung im Fachbereich Wein für sämtliche Outlets Kalkulation und Programmierung der digitalen Weinkarte Pflege und Gestaltung Micros Kassensystem Gestaltung von Saturday Night Events (z.B. Wine-Beats)
Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen Kontrolle und Sicherstellung der Standards im Restaurant, Betreuung und Beratung des exklusiven Gästekreises, Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren Wareneinkauf und Lagerung im Fachbereich Wein für sämtliche Outlets Kalkulation und Programmierung der digitalen Weinkarte Pflege und Gestaltung Micros Kassensystem
Einsatz in allen Outlets des Hotels, in den verschiedenen Restaurants, der Blockhütte und im Veranstaltungshaus(Montforthaus Feldkirch) Sicherstellung der korrekten Serviceabläufe – und Standards, Prozessoptimierung und SOP-Gestaltung, Wareneinkauf, Lagerbetreuung, Inventur, Führen einer eigenen Station mit Weinverkauf
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2016
Ausbildung Hotelfachmann
Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2016
AusbildungHotelfachmann
Hotel Gut Steinbach
Restaurantleiter
Parkhotel 1888 Traunstein
Ausbildung von Kilian Lösch
Gymnasium
Landschulheim Schloss Ising
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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