Dr. Kristin Protte
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kristin Protte
- Current 6 years and 6 months, since Dec 2019
Wissenschaftliche Mitarbeiterin, 3D-Druck pflanzlicher Polymere
Fraunhofer IPA
3D-Druck pflanzlicher Polymere mit Hilfe von Enzymen
- Management von Forschungsprojekten (inkl. Budgetplanung) - Konzeption und Durchführung von Vorlesungen und Übungen - Verfassen wissenschaftlicher Artikel für internationale Journals - Forschungsarbeiten in Technikum und Labor
- 7 months, Feb 2012 - Aug 2012
Forschung und Entwicklung , Joghurt und Dessertprodukte
FrieslandCampina Germany GmbH
Vorbereitung und Unterstützung von Technikumsversuchen
- 3 months, Aug 2010 - Oct 2010
Qualitätskontrolle und -sicherheit
Biolac GmbH & Co. KG
Mikrobiolog. und physikalische Analyse von Molken und Molkenpulvern
Ausbildung von Kristin Protte
- 3 months, Apr 2018 - Jun 2018
Department of Sensory Sciences
University of Helsinki
- Konzipierung und Durchführung von Sensorikstudien
- 5 years and 9 months, Oct 2013 - Jun 2019
Lebensmittelwissenschaften und Biotechnologie
Universität Hohenheim
Komplexierung und Verkapselung von Proteinen - Partikelcharakterisierung (Größe, Ladung, Oberfläche, etc.) - Spektroskopie (NIR, Raman, UV-vis) - Rheologie - Up-Scaling von Produktionsprozessen
- 7 months, Aug 2011 - Feb 2012
Dairy Science
University of Copenhagen Faculty of Science
Starter und Nichtstarterkulturen - Technologie der Käseherstellung
- 2 years and 7 months, Oct 2010 - Apr 2013
Lebensmittelwissenschaft und -technologie
Universität Hohenheim
Anlagen- und Apparatedesign - Lebensmittelbiophysik - Rheologie und Struktur von Lebensmitteln
- 3 years, Oct 2007 - Sep 2010
Lebensmittelwissenschaften und Biotechnologie
Universität Hohenheim
Biotechnologie - Mikrobiologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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