Larissa Herold

Angestellt, Produktentwicklerin veganer Fleischalternativen, Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG
Abschluss: Bachelor of Science (B. Sc.), Hochschule für angewandte Wissenschaften Ansbach
Heilsbronn, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Prozessentwicklung
Qualitätsmanagement
Vorbereitung und Durchführung von Audits
Optimierung von Produktionsprozessen
Entwicklung von Reinigungsprozessen
Technisches Verständnis
HACCP
Infrarotspektroskopie
SAP
Labormanagement
Kundenanfragen
Lieferantenmanagement
Eigenverantwortung
Qualitätsbewusstsein
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Pflichtbewusstsein
Gewissenhaftigkeit
Lernbereitschaft
Eigeninitiative
Ideenfindung
Produktentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Larissa Herold

  • Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Okt. 2023

    Produktentwicklerin veganer Fleischalternativen

    Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG

    Realisierung kundenspezifischer Produktentwicklungen, Weiterentwicklung bzw. Anpassung von bestehenden Rezepturen, Begleitung der Produktentwicklungen bis zur Serienproduktion

  • 4 Jahre und 5 Monate, Mai 2019 - Sep. 2023

    Prozessentwicklerin - Qualitätsmanagerin

    Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH

    Aufbau, Entwicklung und Aufrechterhaltung von Prozessen im Qualitätsmanagementsystem und in der Produktion

  • 5 Monate, Okt. 2018 - Feb. 2019

    Bachelorandin

    Hochschule für angewandte Wissenschaften Ansbach

    Etablierung ausgewählter sensorischer Testmethoden in einem Lebensmittellabor

  • 7 Monate, Feb. 2018 - Aug. 2018

    Praktium Produktentwicklung Fruchtzubereitung

    Zott SE & Co. KG

    Eigenverantwortliche Bearbeitung von Projekten in der Produktion, Abteilungsinterne Arbeiten

Ausbildung von Larissa Herold

  • 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2015 - März 2019

    Industrielle Biotechnologie

    Hochschule für angewandte Wissenschaften Ansbach

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