Lars Schelhas-Hemm

Angestellt, Betriebsleiter, Studentenwerk
Bad Nenndorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
MS Office
Kommunikationsfähigkeit
Zuverlässigkeit
Beratung
Küche
Starke Persönlichkeit
Kundenorientierung
Belastbarkeit
Küchenverantwortung
Catering
Food & Beverage
Gastronomie
Hotellerie
Restaurant
HACCP
Schichtleitung
Deutsch
Leidenschaft
Selbstständigkeit
Großküche
Ernährung
Gericht
Empathie
Freundlichkeit
Hygienevorschriften
Genauigkeit
Speisekarten
Soziale Kompetenz
Verhandlungsgeschick
Gehobene Gastronomie
Kalte Küche
Pünktlichkeit
Mise en place
Verantwortungsbewusstsein
Lernbereitschaft
Zielstrebigkeit
Begeisterungsfähigkeit
Kontaktfreudigkeit
Diskretion
Problemlösungskompetenz
Überzeugungskraft
Speisenzubereitung
Selbstbewusstsein
Gourmetküche
Analytisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Lars Schelhas-Hemm

  • Current 1 year and 4 months, since Feb 2025

    Betriebsleiter

    Studentenwerk

  • 5 years and 7 months, Aug 2019 - Feb 2025

    Küchenleiter

    Tagungszentrum Hotel Delphin

  • 7 years and 11 months, Sep 2011 - Jul 2019

    Chef de Partie

    Sporthotel Fuchsbachtal

  • 9 months, Nov 2010 - Jul 2011

    Chef de Partie

    Marmite

  • 1 year and 3 months, Aug 2009 - Oct 2010

    Chef de Partie

    NH-Hotels

  • 4 months, Apr 2009 - Jul 2009

    Chef de Partie

    Time Crew Zeitarbeit

  • 5 months, Oct 2008 - Feb 2009

    Chef de Partie

    Abendroth

  • 4 months, Apr 2008 - Jul 2008

    Chef de Partie

    The Locks

  • 9 months, Jul 2007 - Mar 2008

    Soldat

    Bundeswehr

    Schichtleiter im Offiziersheim beim Wachbataillon

  • 10 months, Sep 2006 - Jun 2007

    Chef de Partie

    The Locks

  • 3 years, Aug 2003 - Jul 2006

    Auszubildender

    Romantikhotel Schmiedegasthaus Gehrke

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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