Laura Gottschalk
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Laura Gottschalk
- Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2022Technische Hochschule Mittelhessen
Koordinatorin Green Office
Aufbau und Koordination des Green Office und des studentischen Teams; Sensibilisierung und Aktivierung für Nachhaltigkeit durch Veranstaltungen und Aktionen
- 4 Jahre und 6 Monate, Juli 2020 - Dez. 2024
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung
Mitarbeit im Forschungsprojekt BilRess-Netzwerk: Bildung für Ressourcenschonung und Ressourceneffizienz; Organisation, Durchführung und Nachbereitung der BilRess-Netzwerkkonferenzen und dem Veranstaltungsformat BilRess-vor-Ort; Netzwerk- und Öffentlichkeitsarbeit im Rahmes des Projektes
Mitarbeit bei der Kundenakquise, Netzwerk- & Projektarbeit
- 6 Monate, Dez. 2019 - Mai 2020
Junior PR-Beraterin Gesundheit und Ernährung
:relations Gesellschaft für Kommunikation mbH
Mitarbeit an PR-Konzeptionen; Planung und Begleitung verschiedener Projekte und Veranstaltungen; Medienarbeit
- 5 Monate, Juli 2019 - Nov. 2019Technische Hochschule Mittelhessen
Assistentin der Projektkommunikation im KiM-Projekt
Planung und Mitarbeit bei der „Think Big, Build Small - App-Developer-Conference“
- 4 Monate, Feb. 2019 - Mai 2019
Freiwillige Helferin
WWOOF New Zealand
Freiwilligenarbeit über World-Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), Neuseeland; Mitarbeit bei der Garten- und Feldarbeit nach biologischen Anbauprinzipien; Ernte und Haltbarmachung von Lebensmitteln
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2017 - Apr. 2019
Werkstudentin
IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung
Mitarbeit in den Forschungsprojekten BilRess-Netzwerk und LehrRess; (Mit-)Organisation, Durchführung und Nachbereitung der BilRess-Netzwerkkonferenzen; Aufbereitung von Fachinformationen; Mitarbeit bei einer Ausstellungskonzeption
- 5 Monate, Mai 2017 - Sep. 2017
Wissenschaftliche Hilfskraft
Faktor10 – Institut für nachhaltiges Wirtschaften
Unterstützung bei der Organisation der BilRess-Netzwerkkonferenz; Mitarbeit bei der Erstellung von Lehr-und Lernmaterialien; Allgemeine Recherche und Bürotätigkeiten
- 3 Monate, Jan. 2017 - März 2017
Praktikantin
BUNDjugend NRW Soest
Mitarbeit im Projekt „Einfach ganz ANDERS – Ganztagsschulen für mehr Nachhaltigkeit“; Vorbereitung und Teilnahme an der zugehörigen Fortbildungsreihe
- 2 Monate, Juni 2016 - Juli 2016
Praktikantin
Zentrum für internationale Entwicklungs- und Umweltforschung (ZEU)
Mitarbeit im HealthyLAND-Projekt; Bearbeitung und Digitalisierung eines Fragebogens einer Ernährungsstudie zu den Gründen von Mangelernährung bei Kleinkindern in Uganda
- 3 Monate, März 2016 - Mai 2016
Praktikantin
Terra Tech Förderprojekte e.V. Marburg
Mitarbeit im Bereich der Projektarbeit; Mithilfe bei der Erstellung und Bearbeitung von Projektanträgen, Mittelabrufen, Zwischenberichten und Fotodokumentationen
- 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2015
Freiwillige Helferin
Malayaka House Entebbe, Uganda
Kinder- & Hausaufgabenbetreuung im Waisenheim; Unterstützung der Mitarbeiter/-Innen bei Alltagsaufgaben und Ausflügen; Durchführung eines Ernährungsprojektes
- 1 Monat, Aug. 2013 - Aug. 2013
Praktikantin
Die KinderKüche Frankfurt am Main
Mitarbeit bei den Kinder-Kochkursen in und außerhalb der KinderKüche; Betreuung und Planung von Kindergeburtstags-Feiern in der KinderKüche; Mitarbeit beim täglichen Zubereiten der Mittagsverpflegung der Kindergärten für insgesamt 180 Portionen mit anschließendem Aufräumen und Säubern der Küche; Mitarbeit bei der monatlichen Catering-Speiseplangestalltung
- 1 Monat, Juni 2011 - Juni 2011
Praktikantin
St. Ansgar Klinikverbund Höxter
Mitarbeit in der Großküche; Zubereitung von Kalt- und Warmspeisen; Tätigkeit am Band und in der Spülzentrale
- 1 Monat, Juni 2010 - Juni 2010
Praktikantin
Asklepios Westklinikum Hamburg
Schulpraktikum in der Tagesklinik für Ernährungs- und Stoffwechselkrankheiten; Mitarbeit in der Lehrküche; Zubereitung der Zwischenmahlzeiten und des Mittagessens; Teilnahme an Gruppentherapien für Menschen mit Essstörungen
Ausbildung von Laura Gottschalk
- 4 Monate, Sep. 2016 - Dez. 2016
Public Health
University of Eastern Finland
Public Health Nutrition; Public Health Promotion; Public Health in Humanitarian Crisis / Public Health Challenges; Public Health Managment
- 4 Jahre und 4 Monate, Okt. 2014 - Jan. 2019
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Gießen
Nachhaltige Ernährung; Ernährungsökologie; Ernährungskommunikation; Ernährungsmedizin; Internationale Ernährungssicherung
- 3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Ernährung des Menschen; Ernährungsphysiologie; Altersspezifische Ernährung; Angewante Diätetik; Grundlagen der Ernährungsmedizin Ernährungsökologie; Internationale Ernährungssicherung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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