Lena-Marie Kicherer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lena-Marie Kicherer
- 11 Monate, Juni 2023 - Apr. 2024
Konditormeisterin
Konditorei Widmann
- 2 Jahre, Juni 2021 - Mai 2023
Hauswirtschafterin
Missionsgemeinschaft der Fackelträger e.V.
- 7 Monate, Nov. 2020 - Mai 2021
Bäckerei-Konditorei-Verkäuferin
Bäckerei und Konditorei Steinbrich
- 2 Monate, Sep. 2020 - Okt. 2020
Pâtissière
Speisemeisterei GmbH
- 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 2019 - Aug. 2020
Chef Pâtissière
Citizen Long GmbH
- 10 Monate, Apr. 2018 - Jan. 2019
Konditorin
Bäckerei Blankenhorn
- 7 Monate, Sep. 2017 - März 2018
Barista
Kaffeehaus Michaelis
- 6 Monate, März 2017 - Aug. 2017
Konditorin
Bäckerei und Konditorei Steinbrich
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2016 - Feb. 2017
Konditorin-Pâtissière
Speisemeisterei
- Herstellung von Pralinen und Petit Fours - Herstellung von Desserts - Anrichten von Desserts, Amuse Bouche und Apéro - Mitverantwortlich für die Brotherstellung
- 10 Monate, Feb. 2015 - Nov. 2015
Konditorin
Pasticceria del Corso di Giovannini
- Herstellen und Gestalten von Torten - Herstellung von feinen Teigen und Massen - Verarbeitung von Marzipan - Herstellung von Kleingebäck und Konfekt - Servieren im Café
Ausbildung von Lena-Marie Kicherer
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2017 - Sep. 2018
Konditor-Meisterkurs
Handwerkskammer Chemnitz & Stuttgart
- 3 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2014
Konditorin
Berufliches Schulzentrum für Ernährung, Gastgewerbe und Gesundheit Chemnitz
- Herstellung von feinen Backwaren aus Teigen und Massen - Zubereitung von Füllungen, Cremes und Süßspeisen - Entwerfen und Herstellung von Torten und Desserts - Verarbeiten von Zucker - Arbeiten mit Marzipan - Herstellung von Erzeugnissen mit/aus Kuvertüre - Herstellung von Speiseeis
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Italienisch
Gut
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