Leo Urban
Werdegang
Berufserfahrung von Leo Urban
- Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2017
Human Resources Manager
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2014 - Okt. 2017
Direktionsassistent, Leitung von verschiedenen Abteilungen
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
Reibungsloser Ablauf im Hotel in Abwesenheit der Besitzer Familie, Quality Management und weiterer Ausbau der Dienstleistungen, Erarbeitung und Implementierung der Standards, welche für das Hotel Jungbrunn zugeschnitten sind, Reklamationsmanagement, Gästebetreuung, Personal Management (135 Mitarbeiter), Dienstplangestaltung, Optimierung verschiedener Abläufe in den Abteilungen, Leitung á la carte Restaurant, Leitung Kulinarium
Quality Management und weiterer Ausbau der Dienstleistungen, Sicherstellung der ISO Zertifizierung 9001:2008 sowie 14001:2004 und OHSAS 18001:2007
Verantwortlich für den Front Office, Reservation und teilweise Sales & Marketing Aktivitäten, 14 Mitarbeiter, sowie Quality Management, Planung und Organisation, Duty Manager
Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in Abwesenheit des Chef de Réception, Duty Manager, Erarbeitung und Implementierung der ISO Zertifizierung 9001:2008
Verantwortlich für den Schichtdienst, Check-In, Check Out, Inkasso, Gästebetreuung
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2008
Front Office Agent
Schloss Elmau
Verantwortlich für den Schichtdienst, Check-In, Check Out, Night Audit, Inkasso, Gästebetreuung
- 7 Monate, Jan. 2007 - Juli 2007
Commis de Cuisine
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
Verantwortlich für die Posten Gardemanger, Entrementier, Saucier und Pâtisserie in Abwesenheit des Chef de Partie
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2005 - Jan. 2007
Ausbildung zum Koch
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2002 - Jan. 2005
Ausbildung zum Hotelfachmann
Hotel Jungbrunn Das Alpine Lifestyle Hotel
Ausbildung von Leo Urban
- 1 Jahr und 8 Monate, Okt. 2011 - Mai 2013
Wirtschaft
Höheres Wirtschaftsstudium VSK
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen
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