Dr. Lisa Inken Boitz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lisa Inken Boitz
Als alleinige Quality Managerin betreue ich acht Restaurants in Wien und eines in Graz hinsichtlich Themen Hygiene, Systemstandards, Personalschulungen, etc. Ich führe interne Audits durch und bearbeite externe nach. Ebenso bin ich Ansprechpartnerin in Themen Arbeitssicherheit und Schädlingsmonitoring im Betrieb.
- 4 years and 2 months, Mar 2013 - Apr 2017
Service- & Cateringsleiterin
Zum Schwarzen Kameel
- 3 years and 3 months, Sep 2013 - Nov 2016
Lektorin
Universität für Bodenkultur, Wien
Lektorin für Lebensmittelchemie-Übungen
- 1 year and 7 months, Apr 2012 - Oct 2013
Eisverkäuferin
Berlin homemade icecream
In einer kleinen Eisdiele verkaufe ich am Nachmittag und am Wochenende selbstgemachtes Eis!
- 11 months, Nov 2011 - Sep 2012
Werkstudentin
Rudolf Wild GmbH & Co. KG
Werkstudentin in der Abteilung "Aromencreation", Hauptaufgaben: Ausmischen von Aromen anhand vorgegebener Rezepturen, Herstellen von Lösungen, Applikation von Aromen in Lebensmitteln: Milchprodukten, Getränken, Fondant, Fettcreme, etc.; Vorbereiten von Verkostungen
- 7 months, Mar 2011 - Sep 2011
Praktikantin
Bühler AG
Praktikum in Uzwil (CH) in der Abteilung Prozess Technologie, eigenes Projekt: Alternative Trocknungstechnik von Grünmalz
- 1 year and 1 month, Feb 2010 - Feb 2011
Serviceangestellte
Table Service Team
Catering und Service in Wien und Berlin auf diversen Veranstaltungen.
- 1 year and 5 months, Apr 2008 - Aug 2009
Produktionshilfe
Konditorei Rabien
Weiterführung der Aushilfstätigkeit als Studentin, Aufgaben s.o.
- 7 months, Oct 2008 - Apr 2009
Studentische Aushilfskraft
TU Berlin, Biochemie
Bearbeitung und Vorbereitung von Vorlesungsunterlagen für Prof. Dr. Lorenz Adrian am Institut für Biochemie der TU Berlin, Arbeiten mit PowerPoint
- 2 months, Mar 2008 - Apr 2008
Produktionshilfe
Konditorei Rabien
Betriebspraktikum in einer kleinen, traditionellen Konditorei. Hauptaufgaben: Teige herstellen, Torten dekorieren, Pralinen herstellen, Baumkuchen überziehen, diverse Grundmassen und Tortenfüllungen herstellen
Ausbildung von Lisa Inken Boitz
- 3 years and 2 months, Oct 2013 - Nov 2016
Lebensmittelchemie
Universität für Bodenkultur Wien
Lektorin für diverse Lehrveranstaltungen, u.a. Milchanalytik, Lebenmittelchemie (Übungen), Milchtechnologisches Praktikum
- 3 years and 2 months, Oct 2013 - Nov 2016
Lebensmittelchemie
Universität für Bodenkultur, Wien
Lebensmitteltechnologie
TU Berlin
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Swedish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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