Ludwig Weber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ludwig Weber
- Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2022
Quality Manager
PHARCONS Pharma Consulting GmbH
Unterstützung und Beratung von Kunden im pharmazeutischen Qualitätsbereich.
- 1 Jahr, Jan. 2021 - Dez. 2021
Quality Assurance Manager
Disch AG
Planung und Durchführung von Audits, Qualifizierung von externen Lieferanten und Dienstleistern, Erstellen von Risikoanalysen, Durchführung von Reinigung- und Prozessvalidierungen, Abklärungen im Bereich Regulatory Affairs für Produkte mit Status Arzneimittel, Prüfen von Herstell- und Verpackungsvorschriften. Mitwirkung bei der Erstellung und Anpassung von Zulassungsunterlagen.
- 3 Jahre und 8 Monate, Nov. 2016 - Juni 2020
Lebensmitteltechnologe QM/QS
Fredy's AG, 5400 Baden
Aktualisierung der Spezifikationen, Pflege der Stammdaten, Mitarbeit in Projekten und Projektleitung, Durchführen von internen Audits und Hygiene-Rundgängen. Unterstützung, Mitarbeit und Nachbearbeitung bei FSSC-und Label Audit. Mitarbeit bei der Verbesserung des HACCP Konzeptes.
- 3 Monate, Sep. 2016 - Nov. 2016
Projektmitarbeiter ERP
Kleiner Bäckerei-Konditorei Altstetten ZH
Stammdatenpflege, Überarbeitung der aktuellen Datenbank. Aktualisierung der Produktedeklarationen und Spezifikationen. Zuweisung von Zusatzstoffen nach gesetzlichen Vorgaben.
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2013 - Dez. 2015
Teamleiter Produktion/Mischerei
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Teamleitung von 3 Mitarbeitenden & Verantwortung für die Produktion von Trockengewürzen, Flüssig-Mischungen, Bouillon etc. Systempflege der Lagerbestände, Lagerbewirtschaftung nach "FiFo". Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden.
- 6 Jahre und 4 Monate, Mai 2007 - Aug. 2013
div. Funktionen als Schichtführer / SAP Operator / Sprühtrockner
Givaudan Schweiz AG
Stv. Schichtführer Mitarbeiterführung & Einsatzplanung, Ausbildung von Mitarbeitern, Sicherstellen der Schnittstellen zu QC & Planung, Hygiene & Sicherheitsvorschriften nach ISO und HACCP SAP-Operator AVOR, Datenblätter erarbeiten, Material-Freigabe, Lagerbestände führen, Verwaltung der Rückverfolgbarkeit, Ausbildung Stv. SAP-Operator Sprühtrockner Anlagenbedienung & Qualitätskontrolle / Einhalten der Hygiene & Sicherheitsvorschriften nach ISO/HACCP, Emulsionen zu Pulver Sprühtrocknen.
Verantwortung für die Bier-Abfüllanlagen, AVOR und An-/Abfahren der Anlagen, Qualitätsanforderungen prüfen und einhalten, Mitarbeiter-Koordination
- 4 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2003
Produktionsplaner & Bier-Brauer
Diverse
div. Tätigkeiten als: Produktionsplaner bei der Mineralquellen Elm AG (1 Jahr) Bierbrauer bei der Brauerei Locher, Appenzell (1,5 Jahre) Bierbrauer bei der Feldschlösschen Getränke AG, Rheinfelden (1,5 Jahre)
Ausbildung von Ludwig Weber
- 3 Jahre, Aug. 2014 - Juli 2017
Unternehmensprozesse
Sfb
Produktionsplanung, Führung & Management, Organisationentwicklung, Change Management, Englisch, Prozess- & Projektmanagement, Mathematik, Statistik, Betriebswirtschaft,
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2007 - Apr. 2008
Lebensmitteltechnologie
HF Wädenswil
Lebensmittelrecht, Hygiene, Qualitätssicherung, Führung
- 3 Jahre, Aug. 1996 - Juli 1999
Berufslehre als Bierbrauer
- 3 Jahre, Aug. 1989 - Juli 1992
Berufslehre als Zinnpfeifenmacher
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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