Luisa Schulz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Luisa Schulz
- Bis heute 12 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2012
Catering Sales Manager
Robert Lindner GmbH & Co. KG
Umfassende Betreuung und Beratung unserer Catering-Kunden - die Kalkulation und Planung der Zusammenstellung der Speisen und Getränke von Geschäftsessen über Stehempfängen, Messen- und Konferenzverpflegungen bis hin zu Familienfeiern - die gesamte Organisation von Kundenveranstaltungen - persönlicher Einsatz bei Kundenveranstaltungen
- 1 Jahr, Sep. 2011 - Aug. 2012
Sachbearbeiterin im Referat Hochschulgastronomie
Deutsches Studentenwerk
Bearbeitung von Fragestellungen in den Arbeitsgebieten Wissensmanagement, Hygiene, studentische Verpflegung, Qualitätsmanagement und Weiterbildung - die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von Seminaren, Workshops und Fachtagungen für die Hochschulgastronomie
Ausbildung von Luisa Schulz
- 2 Monate, Mai 2015 - Juni 2015
Gastronomie
Institute of Culinary Art
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2013 - Nov. 2014
Foodservice
Institute of Culinary Art
Marketing, Personalmanagement, Wertschöpfungstechniken, Unternehmensführung, Selstmanagement
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2012
Foodservice
Institute of Culinary Art
Grundlagen im Wertschöpfungsmanagment und Gastronomiemanagment,
- 3 Jahre, Juli 2008 - Juni 2011
Koch/Köchin
Studentenwerk Thüringen
- Vor- und Zubereiten von Speisen und Speisenkomponenten - Portionieren und Anrichten von Speisen und Speisenkomponenten - die Betreuung von Speisen Buffets und die Produkterläuterung am Gast
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
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