Luisa Schulz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Luisa Schulz
- Current 13 years and 9 months, since Sep 2012
Catering Sales Manager
Robert Lindner GmbH & Co. KG
Umfassende Betreuung und Beratung unserer Catering-Kunden - die Kalkulation und Planung der Zusammenstellung der Speisen und Getränke von Geschäftsessen über Stehempfängen, Messen- und Konferenzverpflegungen bis hin zu Familienfeiern - die gesamte Organisation von Kundenveranstaltungen - persönlicher Einsatz bei Kundenveranstaltungen
- 1 year, Sep 2011 - Aug 2012
Sachbearbeiterin im Referat Hochschulgastronomie
Deutsches Studentenwerk
Bearbeitung von Fragestellungen in den Arbeitsgebieten Wissensmanagement, Hygiene, studentische Verpflegung, Qualitätsmanagement und Weiterbildung - die Konzeption, Planung, Organisation und Durchführung von Seminaren, Workshops und Fachtagungen für die Hochschulgastronomie
Ausbildung von Luisa Schulz
- 2 months, May 2015 - Jun 2015
Gastronomie
Institute of Culinary Art
- 1 year and 2 months, Oct 2013 - Nov 2014
Foodservice
Institute of Culinary Art
Marketing, Personalmanagement, Wertschöpfungstechniken, Unternehmensführung, Selstmanagement
- 1 year and 1 month, Oct 2011 - Oct 2012
Foodservice
Institute of Culinary Art
Grundlagen im Wertschöpfungsmanagment und Gastronomiemanagment,
- 3 years, Jul 2008 - Jun 2011
Koch/Köchin
Studentenwerk Thüringen
- Vor- und Zubereiten von Speisen und Speisenkomponenten - Portionieren und Anrichten von Speisen und Speisenkomponenten - die Betreuung von Speisen Buffets und die Produkterläuterung am Gast
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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