Lukas Spinnler

ALLES AUS EINER HAND - KAFFEE- UND WASSERGENUSS Führen des gesamten Teams von CAFÉAU - Verantwortung über das bestehende Team sowie verantwortlich bei Einstellung von neuen Mitarbeitern in Absprache mit dem Inhaber - Betreuung und Motivation der Mitarbeiter - Umsetzen und Einhalten der vorgegebenen Geschäftsziele - Monats und Jahresziele sowie der Mitarbeiter Ziele - Gesamtverantwortung für die Entwicklung und Umsetzen von der Geschäftsstrategie sowie deren Arbeitsprozessen.

Key Account Manager Getränkehandel

Analyse von Gastronomiesegmenten und Konzeption sowie Umsetzung der entsprechenden Massnahmen Projektleitung und Umsetzung von nationalen und regional übergreifenden Marketing-Aktivitäten in der Gastronomie Leitung von bereichsübergreifenden, strategischen Projekten im Marketing und Verkauf auf nationaler Ebene Tailormade Umsetzungen – Umbauten gemäss der 3 Pillar Strategie Führen lokalem Teammitarbeitern

• Sponsoring & Event Management • Planung, Umsetzung Implementierung der Konsumenten Promotionen in Abstimmung mit den Brandzielen • Betreuung, Schulung und Überwachung des Promotoren Pools • Umsetzung, Einkauf, Entwicklung des POS-Materials aller Brands • Kundenorientierte Umsetzungen in der Gastronomie • Opignion Leader Projekte

• Betreuung / Coaching der Sales Mitarbeiter • Erreichen und Einhalten der Umsatz- resp. Kostenvorgaben • Sicherstellung und Implementierung der Marketingmassnahmen • Mitarbeiter Projekte im Rahmen der Verkaufsstrategie • Umsetzung der Marketing- resp. Verkaufsaktivitäten

• Selektive Auswahl der Opinion Leader Gastronomie und Getränkehandel im Gebiet • Akquisition und Betreuung von Gastronomiekunden • Erarbeiten individueller Bearbeitungskonzepte pro Opinion Leader • Aktiver Ausbau des Portofolios in der Gastronomie und im Getränkehandel • Budgetverantwortung

• Key Account Kunden betreuen • Jahresplanung festlegen, Kontrolle der Massnahmen pro Kunde • Selektieren und Akquirieren neuer Key Account Kunden • Planung und Durchführung von Abverkaufsmassnahmen / Promotionen • Eventunterstützung der Key Account Kunden

• Führung von 4 Musketieren in den verantwortlichen Gebieten • Einarbeiten, Betreuung, Coaching der Mitarbeiter • Aktive Betreuung von Key Account Getränkehändlern • Ausarbeiten und Implementierung von Konzepten im Bereich Gastronomie • Beobachten des Marktes, Massnahmen erarbeiten und umsetzen

Marketing

Verkauf

Hotelerie und Gastonomie Management - F&B - Führung und Leitung eines Betriebes mit anerkanntem eidgenössischem Diplom