Lydia Seidel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Lydia Seidel
- 4 Jahre und 10 Monate, Jan. 2014 - Okt. 2018
Leiterin Gastronomie / Stv. Geschäftsführerin
Coop Tagungszentrum
- 6 Jahre und 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2013
Food & Beverage Manager
Coop Tagungszentrum
- 11 Monate, Juni 2006 - Apr. 2007
Restaurantleiter
Coop Tagungszentrum
- 3 Jahre und 1 Monat, Dez. 2002 - Dez. 2005
Assistenz der Geschäftsführung
Messe- und Kongressgastronomie, Basel (MeGastro AG)
Verantwortungsbereich F&B Management, Einkauf und Musical Theater Basel
- 11 Monate, Jan. 2002 - Nov. 2002
Betriebsassistentin
Messe- und Kongressgastronomie Basel (MeGastro AG)
Verantwortungsbereich: Musical Theater Basel, Bankett & Catering
- 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2000 - Dez. 2001
F&B Management Trainee
Hilton Mainz
Stv. Abteilungsleiter in verschiedenen Abteilungen: Bankettservice, Fine Dining Restaurant Brasserie, Main Service Bar, Bistro, F&B Cost Control, F&B Büro
- 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 1998 - Jan. 2000
Oberkellnerin
Mercure Elbpromenade Dresden
- 6 Monate, Feb. 1998 - Juli 1998
Waitress
De Vere University Arms Hotel, Cambridge England
Sprachunterricht & Arbeit im Rahmen eines Catering Awareness Programm
Ausbildung von Lydia Seidel
- 10 Monate, Jan. 2010 - Okt. 2010
G3 Gastro Unternehmerseminar
Gastro Suisse
- 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2009
G2 Betriebsleiterseminar
Gastro Suisse
- 4 Monate, Aug. 2006 - Nov. 2006
G1 Wirtekurs mit Erlangen des Fähigkeitsausweises
Gastro Baselland
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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