Madlen Wünsche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Madlen Wünsche
- Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2017Fonds Finanz Maklerservice GmbH
stellv. Teamleiterin Einkauf & Front Office
- 3 Jahre und 9 Monate, Jan. 2014 - Sep. 2017
Chef de rang
Restaurant „Pfistermühle“ Hotel Inselkammer KG, München
- Menue und A la Carte inklusive Weinservice im Restaurant „Pfistermühle“ für bis zu 40 Gäste - Bedienung exklusiver Gäste - Tranchieren und filetieren - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender - Selbständige Durchführung von innerbetrieblichen Schulungen
- 1 Jahr, Feb. 2013 - Jan. 2014
Chef de rang
„Platzl“ Hotel Inselkammer KG
- Menue und Weinservice im Bankettbereich für bis zu 150 Gäste - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen - Betreuung der „Platzl“ Hotelbar
- 9 Monate, Juni 2012 - Feb. 2013
Chef de rang
Zum Franziskaner
- Menue & A la Carte inklusive Weinservice als Revierkellner für bis zu 40 Gäste - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen - Arbeit mit Kassensystem - Bedienung exklusiver Gäste
- 2 Jahre und 5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2012
Chef de rang
Hotel Alpenhof, Gerlos (Österreich)
- Wein- & Menueservice Revierkellner für 60 bis 90 Gäste - Selbständige Führung der Cocktailbar - Empfangsbetreuung und Check In von Gästen - Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Anleitung und Betreuung von Praktikanten, Weisungsbefugnis für 5 Mitarbeiter im Service - Inventur und Bestellung - Frühstücks- und Zimmerservice
Ausbildung von Madlen Wünsche
- 3 Jahre, Sep. 2006 - Aug. 2009
Berufsschule Annaberg- Buchholz
- 6 Jahre, Sep. 2000 - Aug. 2006
Realschule Heinrich von Trebra
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Niederländisch
Grundlagen
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