Maic Lamprecht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maic Lamprecht
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Sep. 2022
Küchenleiter
Probed
PROBED – Haus am Park, Pflegeheim Bremen Gröpelingen vormals CONVIVO – Haus am Dobben, Pflegeheim, Bremen
Leitung der Küche, Personalführung, Bestellungen, Inventuren, HACCP-Umstzung, etc.
- 5 Monate, Jan. 2020 - Mai 2020
Grillmeister
Weber-Grill
Grillkurse
- 2 Jahre und 11 Monate, Apr. 2013 - Feb. 2016
Betriebsleiter
Sodexo
Einarbeitunmg aller MA - Kassiertätigkeit und Kassenabrechnung - Bestellung und Warenannahme - Ausgabe der MIttagsverpflegung - Personalbeschaffung - Ausarbeitung des wöchentlichen Dienstplanes und der Jahres-Urlaubsplanung - Pflege des Kassenbuches - Wochen-, Monats- und Jahresabschluß - Durchführung und Auswertung der monatlichen Inventur - Arbeiten im Click and buy - Bestätigung von Lieferscheinen und Rechnungen - Einhaltung der ISO 9002 unter Beachtung der HACCP-Richtlinien
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Fließend
Englisch
Gut
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