Manuel Graue
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Graue
- 1 Jahr, Mai 2017 - Apr. 2018
Hauswirtschaftsleiter
Hugo-Stoffers-Seniorenzentrum AWO
- 2 Jahre und 2 Monate, März 2013 - Apr. 2015
Koch
Restaurant Herzblut
- 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2012
Koch
Altes Gasthaus Leve
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2011
Hauswirtschaftlicher Mitarbeiter – Verpflegungsmanager
Sozialdienst katholischer Frauen e.V. Kindertagesstätte
Studienbegleitend, parallel zur Abschlußarbeit Dipl.-Oec.-troph.
- 8 Jahre, Jan. 2001 - Dez. 2008
Koch
Restaurant Bürgerstuben
Parallel zum Studium
- 12 Jahre und 4 Monate, Jan. 1996 - Apr. 2008
Gastronomischer Betreuer
Snow Attack
gastronomische Betreuung von Gruppenreisen, parallel zum Studium
- 3 Jahre und 8 Monate, Mai 1999 - Dez. 2002
Koch
Schnitzel-Restaurant – Party Service Reinke
Unterstützung der Gründung und Etablierung eines gastronomischen Betriebes, prallel zum Studium
- 2 Jahre und 11 Monate, Juni 1996 - Apr. 1999
Koch
Restaurant Bürgerstuben
Parallel zum Studium
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 1991 - Juni 1993
Koch
Pilgrimm-Haus
Abschluss: Gesellenbrief IHK Arnsberg
- 3 Jahre, Aug. 1988 - Juli 1991
Konditor
Café Fromme
Abschluss: Gesellenbrief Konditoren – Innung Soest
Ausbildung von Manuel Graue
- 15 Jahre, Sep. 1996 - Aug. 2011
Ökotrophologie Fachrichtung Ernährungswissenschaften
FH Münster
Thema der Abschlussarbeit: "Durchführung und Evaluation des Schulungsprogramms Seepferdchen zur Vermittlung von Nahrungsmittelkennt-nissen bei Kindern im Alter von 4-6 Jahren"
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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