Manuel Slapnig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Slapnig
- Bis heute 2 Jahre, seit Juni 2023
Cluster Hoteldirektor Falkenstein Grand / Villa Rothschild
Broermann Health & Heritage Hotels
- Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2022
Hotelmanager
Falkenstein Grand & Villa Rothschild
- Bis heute 3 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2021
Hotelmanager
Steigenberger Airporthotel Frankfurt
- 2 Jahre und 7 Monate, Feb. 2019 - Aug. 2021
Director of Operations
Steigenberger Airport Hotel Frankfurt
- 1 Jahr und 7 Monate, Aug. 2017 - Feb. 2019
F&B Manager
Steigenberger Hotel Bad Homburg
- 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 2015 - Juli 2017
Assistant F&B Manager
Hilton Frankfurt
Restaurantleiter
Steigenberger Frankfurter Hof
Stellv. Restaurantleiter
Steigenberger Frankfurter Hof
F&B Management Trainee
Rocco Forte Hotels
Staatlich geprüfter Betriebswirt mit Diplom
Reservierungsassistent
Schlosshotel Bühlerhöhe
Reservierungsassistent mit Aufgabenbereiche im Revenue-Bereich
Empfangsmitarbeiter
Schlosshotel Bühlerhöhe
Empfangsmitarbeiter mit anschließender Beförderung
Bar-Manager
Löwenbräu Sydney
Ausbildung
Ringhotel Krone
Auszubildender
Als stellv. Restaurantdirektor bin ich für das tägliche Wohl unserer Gäste verantwortlich. Wir verwöhnen Sie mit wechselnden Menüs & besonderen kulinarischen Themen. Jeden Samstag laden wir Sie zum Candle-Light-Dinner ein & servieren Ihnen 7 Gänge. Des Weiteren bieten wir geschmackvolle Events für Sie. Zusätzlich bin ich für die Hotelhalle, die Blockhütte, den F&B-Bereich des Schwimmbades, den Bankettbereich sowie den Etagenservice verantwortlich.
Ausbildung von Manuel Slapnig
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2012
Betriebswirt
Hotelfachschule Heidelberg
Markting F&B Rechnungswesen
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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