Manuel Slapnig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Manuel Slapnig
- 2 years and 3 months, Jun 2023 - Aug 2025
Cluster Hoteldirektor Falkenstein Grand / Villa Rothschild
Broermann Health & Heritage Hotels
- 1 year and 2 months, Apr 2022 - May 2023
Hotelmanager
Falkenstein Grand & Villa Rothschild
- 1 year and 8 months, Aug 2021 - Mar 2023
Hotelmanager
Steigenberger Airporthotel Frankfurt
- 2 years and 7 months, Feb 2019 - Aug 2021
Director of Operations
Steigenberger Airport Hotel Frankfurt
- 1 year and 7 months, Aug 2017 - Feb 2019
F&B Manager
Steigenberger Hotel Bad Homburg
- 2 years and 4 months, Apr 2015 - Jul 2017
Assistant F&B Manager
Hilton Frankfurt
Restaurantleiter
Steigenberger Frankfurter Hof
Stellv. Restaurantleiter
Steigenberger Frankfurter Hof
F&B Management Trainee
Rocco Forte Hotels
Staatlich geprüfter Betriebswirt mit Diplom
Reservierungsassistent
Schlosshotel Bühlerhöhe
Reservierungsassistent mit Aufgabenbereiche im Revenue-Bereich
Empfangsmitarbeiter
Schlosshotel Bühlerhöhe
Empfangsmitarbeiter mit anschließender Beförderung
Bar-Manager
Löwenbräu Sydney
Ausbildung
Ringhotel Krone
Auszubildender
Als stellv. Restaurantdirektor bin ich für das tägliche Wohl unserer Gäste verantwortlich. Wir verwöhnen Sie mit wechselnden Menüs & besonderen kulinarischen Themen. Jeden Samstag laden wir Sie zum Candle-Light-Dinner ein & servieren Ihnen 7 Gänge. Des Weiteren bieten wir geschmackvolle Events für Sie. Zusätzlich bin ich für die Hotelhalle, die Blockhütte, den F&B-Bereich des Schwimmbades, den Bankettbereich sowie den Etagenservice verantwortlich.
Ausbildung von Manuel Slapnig
- 3 years and 1 month, Sep 2009 - Sep 2012
Betriebswirt
Hotelfachschule Heidelberg
Markting F&B Rechnungswesen
Sprachen
German
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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