Dipl.-Ing. Marc Baggen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Baggen
- Current 19 years and 5 months, since Jan 2007
Senior R&D Manager / Global Technical Project Leader
Unilever Deutschland GmbH
- 2 years and 8 months, May 2004 - Dec 2006
R&D Lead Savoury Latin America
Unilever Latin America
- 3 years and 11 months, Jun 2000 - Apr 2004
R&D Manager Best Practice Affiliate Coordination
Unilever Deutschland GmbH
- 1 year and 11 months, Jul 1998 - May 2000
Knorr R&D Technology Coordinator
Bestfoods Inc. North America Somerset/New Jersey
- 6 months, Jan 1998 - Jun 1998
Knorr R&D Technology Coordinator
Bestfoods Inc. North America Chicago Illinois
- 4 years and 7 months, Jun 1993 - Dec 1997
R&D Food Technologist
Bestfoods Germany Heilbronn
Tailor development of low water activity food for key account customers / b2b.
- 6 months, Jul 1992 - Dec 1992
Diplomand
Holsten Brauerei Hamburg
Konzeptionierung und Durchführung von Experimenten in einer Pilotbrauerei
- 6 months, Jan 1992 - Jun 1992
Praktikant
Holsten Brauerei Hamburg
Hochschul Praktikum bei F+E
This chef position meant direct involvement with customers and show-cooking in front of customers.
Ausbildung von Marc Baggen
- 4 years and 3 months, Mar 1989 - May 1993
Food Technology / Beverage Technology
Hochschule Ostwestfalen-Lippe
Beverage technology Thesis written with Holsten Brewery In Hamburg Germany: Process development continuous de-alcoholisation of beer
- 3 months, Jun 1988 - Aug 1988
The Culinary Institute of America CIA
Hot food served cold, wine course, pastry course, nutritious cooking course
- 3 years and 2 months, Jul 1984 - Aug 1987
Culinary Arts / Apprenticeship Chef
Westdeutsche Landesbank Düsseldorf
Cooking contests: Gold award Fritz-Kahl-Erinnerungspreis / Hogatec Gold award Rewe WIBU Wettbewerb
- 8 years and 11 months, Aug 1975 - Jun 1984
Gymnasium an der Siegesstrasse Wuppertal
English and Mathematics
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Portuguese
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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