Marc Helbig
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Helbig
- 3 years and 8 months, May 2017 - Dec 2020
Chef de Cuisine
Eventalm by Matterhornproductions AG, Rümlang Schweiz
- 1 year and 8 months, Jul 2015 - Feb 2017
Chef de Cuisine
Swissôtel Zürich
- 10 months, Sep 2014 - Jun 2015
Produktpräsentation, Bemusterung
u.a. LSG Sky Chefs Frankfurt a.M.
- 2 years and 8 months, Jan 2012 - Aug 2014
Executive Chef
Kuneo "Spirit of Food!
- 3 months, Jul 2010 - Sep 2010
Freiberufliche Tätigkeit als Küchenchef
u.a. Formel 1
- 2003 - 2007
Prüfungsausschuss
IHK Rhein Neckar
- 5 years and 9 months, Jan 2001 - Sep 2006
Executive Sous Chef
Dorint Kongress Hotel Mannheim
- 3 months, Nov 2000 - Jan 2001
Chef entremetier
Eckart Witzigmann's Palazzo del Arte & Gusto
- 1 year, Dec 1999 - Nov 2000
Freiberuflicher Koch/Küchenchef
u.a. LSG Frankfurt & Hannover, Tina Turner Tour-Catering, Expo2000, Ce-Bit....
- 8 months, May 1999 - Dec 1999
Küchenchef
Restaurant zum Neckartal
- 4 months, Feb 1999 - May 1999
Küchenchef
Hanauer Hof
- 1 year and 2 months, Jan 1998 - Feb 1999
Zivildienstleistender
AWO Mannheim
- 4 months, May 1997 - Aug 1997
Chef de Partie
Maritim Hotel & Congress Center, Ulm
- 5 months, Jan 1997 - May 1997
Küchenchef
Restaurant Wiley's Neu-Ulm
- 9 months, May 1996 - Jan 1997
Chef de Partie / Assistant Souschef
Restaurant Wiley's Neu-Ulm
- 4 years and 10 months, Aug 1991 - May 1996
Auszubildender, Commis de Cuisine, Demi Chef, Chef de Partie
Maritim Hotel Mannheim & Ulm
Ausbildung von Marc Helbig
- 11 months, Sep 2010 - Jul 2011
Gastronomie
Hotelfachschule Heidelberg
VBL, VWL, Marketing & Buchführung,
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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