Marc Kelka
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Kelka
Projektorientierte Verpackungsenticklung für TK und Kühlprodukte in Verantwortung für alle Freibergerwerke - Kundenbesuche - Rücksprache mit Lieferanten - Produktionstests - Erstproduktionsbegleitung - Dokumentation - Verpackungsspezifikationserstellung - Kalkulationserstellung - Packschmenentwicklung - Übersichten erstellen - Datenpflege - Prozessoptimierung - Materialvorschlung - Aditierung in- und extern (Lieferanten, Kunden, IfS, BRC) - Konzeptentwicklung - Mitglied des Nachhaltigkeitsteams
- 3 years and 4 months, Sep 2017 - Dec 2020Freiberger Lebensmittel GmbH
Lebensmitteltechniker im Bereich Produkt- und Verpackungsentwicklung
Trainee im Bereich Produkt- und Verpackungsentwicklung
- 1 year and 3 months, Jun 2014 - Aug 2015
Lebensmitteltechniker im Bereich Mikrobiologie
Institut für Produktqualität
Kundenservice, Hygienebegehung, Prüf- und Begehungsberichte schreiben, Probenahme, Sensorik, Wasserergebnisse freigeben etc. Wasser- und Lebensmittelanalytik im Bezug auf deren Mikrobiologischenstatus
- 1 year and 9 months, Oct 2012 - Jun 2014
Lebensmitteltechniker im Bereich Mirkobiologie
Institut für Produktqualität
Labormitarbeiter: Wasser- und Lebensmittelanalytik im Bezug auf deren Mikrobiologischenstatus weiter Aufgaben: - Wasserergebnisse freigeben - Sensorik
- 1 month, Aug 2011 - Aug 2011
Praktikant als Lensmitteltechniker
Gottfried Friedrichs KG
- 1 year and 1 month, Aug 2008 - Aug 2009
Koch, Mitglied in der Jugendnationalmannschaft Deutschlands
Deutschland
- 1 year, Jul 2008 - Jun 2009
Commis de cuisine
Hilton
Koch im Hilton Hotel Berlin
- 1 month, Aug 2008 - Aug 2008
Praktikant als Koch
Schlosshotel Lerbach, Restaurant Dieter Müller
- 1 month, Jul 2008 - Jul 2008
Praktikant als Koch
Johnson & Wales University, USA
- 1 month, Jul 2008 - Jul 2008
Praktikant als Koch
Radisson SAS Palais Hotel, Wien
Ausbildung von Marc Kelka
- 1 year and 11 months, Aug 2010 - Jun 2012
Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin
Technologie der Fertiggerichte und Feinkost
- 11 months, Aug 2009 - Jun 2010
Ernährung und Lebensmitteltechnik
Emil-Fischer-Schule, Berlin Wittenau
- 3 years, Aug 2005 - Jul 2008
Ausbildung zum Koch
Gastronomie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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