Randolf Glück
Angestellt, Küchenleiter, Polizeidirektion für Aus- und Weiterbildung des Landes SH
Abschluss: Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker, KIN Lebensmittelinstitut Neumünster
Neumünster, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Randolf Glück
Bis heute 8 Monate, seit Nov. 2023
Küchenleiter
Polizeidirektion für Aus- und Weiterbildung des Landes SH
4 Jahre und 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2023
Produktionsfachmann
Meierei Barmstedt eG
Erstinbetriebnahme Werk Neumünster der Schnittkäserei & Pasta Filata. Dazu gehörende Aufgaben: Milchannahme; Milch- und Molkeverarbeitung. Dokumentation von Milchmengen und Rückstellproben. Hemmstoffproben. Analysen von Milch, Molke und Rahm. Herstellung und Verpackung von SK & PF. Bedienung vom Formsystem. Planung Salzbad und Kranbedienung. Anlagenbedienung von Be- und Endladung von Blöcken und Broten. Umrüstung von Casomatic. Reinigung und Desinfektion sowie Wartung von Produktionsanlagen.
8 Monate, Okt. 2020 - Mai 2021
Mitglied des Führungskomitee´s des Wahlkampfteams
Oberbürgermeisterkandidat Memet Celik
Mitglied des Führungskomitee´s des Wahlkampfteams des Oberbürgermeisterkandidaten von Neumünster Memet Celik. Planung und umsetzung von Medialen Auftritten. Bürgernah sowie bei Livestreams über soziale Netzwerke. Beratung und Vorbereitung des OB Kandidaten.
6 Monate, Apr. 2018 - Sep. 2018
Qualitätssicherungsassistent
Nussveredelung
Dokumentation und Beschaffung von Rückstellproben. Pflege des internen QS-Systems. Überwachung und Überprüfung von Reinigungsarbeiten. Optimierung von Produktionsanlagen und Minderung der Staubbildung innerhalb der Produktion. Durchführung von internen Schulungen. Kundenreklamation.
11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2018
Fahrer
Neumünsteraner Tafel e.v. & Kindertafel
1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2016 - Apr. 2018
Video Producer
FOODLOGS
Betreiber des Blog´s Foodlogs. Produktion von Videos und Beiträge über zum Thema Reisen, Lifestyle und Ernährung die über die sozialen Medien veröffentlicht werden
10 Jahre und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2017
Stabsunteroffizier in der Vorsorgung
Bundesministerium der Verteidigung
Eingesetzt als Feldküchentruppführer. Verantwortlich für die personelle und merielle Einsatzfähigkeit. Zuständig für die Ausbildung am Küchengerät und Waffensysteme der Bundeswehr. Verantwortlicher für HACCP und MekBw. Verantwortlicher für die kasernenweite Einweisung in Betriebs- und Personalhygiene. Verantwortlich für die Planung und Umsetzung von Übungen und Veranstaltungen.
1 Monat, Okt. 2008 - Okt. 2008
Koch
Polizei Niedersachsen
Herstellung von Lebensmittel und die Betreuung der Eingesetzten Kräften der Polizei
4 Monate, Juli 2006 - Okt. 2006
Jungkoch
Landgasthof zum Sachsenross
Herstellung von Lebensmittel. Planung und Umsetzung von neuen Gerichten.
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2006
Ausbildung zum Koch
Landgasthof zum Sachsenross
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Randolf Glück
2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2015 - Sep. 2017
Lebensmitteltechnologie
KIN Lebensmittelinstitut Neumünster
Lebensmitteltechniker mit dem Schwerpunkt: Prozesstechnik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut