Marc Kunkel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Kunkel
- Current 9 years and 11 months, since Aug 2016
Geschäftsführer
Foodworkers GmbH
Catering / Konzepte / Beratung
- Current 17 years and 1 month, since Jun 2009
Geschäftsführung
KunkelKocht
TV-Koch Catering (Event) Kochen Küchenfachliche Beratung
- 13 years, Feb 2007 - Jan 2020
Fernsehkoch / Telekoch
RNF
"RNF-Telekoch" Kochsendung im Regionalfernsehen der Metropolregion Rhein Neckar Neben den Sendungen auch Showkochen bei Veranstaltungen, Kücheneinrichtern, Events etc. z.B. www.gaumenfreuden-messe.de
- 2 years and 8 months, May 2013 - Dec 2015
Leitung kulinarisches Catering
Dreiwerk GmbH & Co. KG
Aufbau und Betreuung des kulinarischen Caterings... Klassiker trifft Moderne... …. unser Motto für Ihre Veranstaltung. Außergewöhnliche Veranstaltungen mit Kreativer Küche in geschichtsträchtigem Ambiente. www.automuseum-ladenburg.de Oder topmodern mit eigenem Sandstrand: MiiO Schwetzingen: Die neue Eventlocation in Schwetzingen für Hochzeiten, Firmenevents und private Feste. http://www.miio-schwetzingen.de
- 3 years and 6 months, Nov 2009 - Apr 2013
Geschäftsführer
Deutsches Weintor Restaurant GmbH & Co. KG
Von 2009 bis zur Verpachtung 2013 Geschäftsführer vom Deutschen Weintor Restaurant.
- 9 years, Jan 2002 - Dec 2010
Inhaber
Gasthaus zum Ochsen seit 1632
Mannheims ältestes Gasthaus seit 1632
- 1 year, Jan 2001 - Dec 2001
Inhaber
Leihkoch
Selbstständig als Leihkoch / Mietkoch Hauptsächlich im Bereich Mannheim und Umgebung Unter anderem aber auch Ball des Sports in Frankfurt
- 4 years, Jan 1998 - Dec 2001
Eventmanagement
Fernmeldeturm Mannheim
Vermietung und Vermarktung der Eventlocation Fernmeldeturm Mannheim. Komplette Abwicklung und Gastronomie für. z.B. Jam im Turm, Avantgarde Partys etc.
- 2 months, Nov 2000 - Dec 2000
Küchenchef
Gasthof zum Ochsen
Küchenchef im Gasthof zum Ochsen
Nach der allgemeinen Grundausbildung in der 6./ 323 als Panzergrenadier in Schwanewede wechsel in die UHG (Unteroffiziersheimgesellschaft) Schwanewede als Koch Nach 2 Monaten Schichtführer bis zum DZE
- 2 years and 4 months, Sep 1997 - Dec 1999
Koch/ Küchenchef
Drehrestaurant Skyline im Fernmeldeturm Mannheim
1997 Koch im Gasthof zum Ochsen Ab 1998 Küchenchef inkl. Einkauf für beide Geschäfte ab 1999 zusätzlich Verantwortlich für alle Events im Fernmeldeturm (z.B.Jam im Turm, Meier Magic Bus, Partys, Firmenevents) Ausserdem Verantwortlich für alle Ausser Haus Veranstaltungen
- 3 years, Aug 1994 - Jul 1997
Auszubildender
Drehrestaurant Skyline
1994-1997 Azubi
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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