Marc Lorenz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Lorenz
- Current 1 year and 7 months, since Nov 2024
Interim Hotel Direktor
Gutshaus Stellshagen & Gutshaus Parin
Hotel Management
- Current 5 years and 10 months, since Aug 2020
Geschäftsführer
Schlossgut Finowfurt GmbH + Co.KG
Projektentwicklung des Betreiberkonzepts für das Schlossgut Finowfurt - Naturnahes und Generationenübergreifendes Wohnen, Nachhaltige Hotellerie, Gastronomie, Veranstaltungen & Coworking.
- Current 6 years and 10 months, since Aug 2019
Gründer
the matasota - sustainable hospitality projects
Planung von nachhaltigen und innovativen Boutique Hotel Projekten in Berlin und dem Berliner Umland
- 7 months, Apr 2023 - Oct 2023
Dozent
IU Internationale Hochschule
- 1 year and 1 month, Nov 2019 - Nov 2020
Dozent
SRH Hotel-Akademie Dresden
- 7 months, Feb 2020 - Aug 2020
Projektleitung - Projektprüfung
Schlossgut Finowfurt Projekt Entwicklung
Projektentwicklung des Betreiberkonzepts für das Schlossgut Finowfurt - Nachhaltige Hotellerie, Gastronomie & Veranstaltungen sowie natürliches Wohnen.
- 8 months, Nov 2019 - Jun 2020
Berater
ManuTeeFaktur
- 2 years and 3 months, May 2017 - Jul 2019
General Manager
Guldsmeden Hotels - Lulu Guldsmeden Berlin
Erfolgreiche Eröffnung des ersten deutschen Guldsmeden Hotels in Berlin. Renovierung - Pre Opening - Operation.
- 3 years and 2 months, Jun 2013 - Jul 2016
General Manager
Grand Hyatt Santiago
Verantwortlich für die erfolgreiche Leitung eines USD 30 Millionen, Internationalen Fünf-Sterne Hotels mit 450 Mitarbeitern. • Verantwortlich für den USD 25 Millionen Sanierungsplan • Schnellen Beendigung des ersten Streiks und erfolgreiche Tarifvertragsverhandlung • Erfolgreiche Implementierung der neuen Firmenstrategie (Purpose and Care). Verantwortlich für das Change Management Prozess sowie Rekrutierung und Führung des Top Management Teams des Hotels • Senkung der Mitarbeiterfluktuation um 25%
- 2 years and 6 months, Dec 2010 - May 2013
General Manager
Hyatt Regency Kolkata
Verantwortlich für die erfolgreiche Leitung eines USD 13Millionen, 5-Sterne internationalen Hotels mit 520 Mitarbeitern • Steigerung des Gesamtumsatzes des Hotels um 16% in 2 Jahren • Verantwortlich für die Entwicklung, den Bau und die Nutzung eines neu errichteten 2500 m3 Veranstaltungsgeländes in den Hotelgärten. Umsatzsteigerung im ersten Jahr - USD 300.000 • Erfolgreiche Erstellung das erste CSR-Programm des Hotels und Leitung des Projektes mit NGO und Hyatt Fördergeldern in umliegenden Dörfern
- 1 year and 4 months, Sep 2009 - Dec 2010
Resident Manager
Grand Hyatt Santiago
- 4 months, May 2009 - Aug 2009
Acting General Manager
Grand Hyatt Santiago
- 2 years and 8 months, Sep 2006 - Apr 2009
Executive Assistant Manager
Grand Hyatt Santiago
- 8 months, Jan 2006 - Aug 2006
Director of Operations
Agua Restaurant Group Hong Kong
- 1 year and 8 months, Jun 2004 - Jan 2006
Director of Operations - Marbella / Spain
GHM Singapore
- 1 year and 7 months, Oct 2002 - Apr 2004
Executive Assistant Manager - F&B
Westin Kuala Lumpur
- 2 years and 8 months, Feb 2000 - Sep 2002
Director of F&B
Hyatt Regency Surabaya
Hyatt Regency Cologne (Germany) Hyatt Regency Coolum (Australia) Hyatt Regency Sydney (Australia) Hyatt Regency Adelaide (Australia) Hyatt Regency Surabaya (Indonesia)
- 2 years and 9 months, May 1997 - Jan 2000
Adelaide Festival Centre - Manager
Hyatt Regency Adelaide
- 11 months, Jul 1996 - May 1997
Assistant Director of F&B
Hyatt Regency Sydney
- 1 year and 10 months, Oct 1994 - Jul 1996
Restaurant Manager
Hyatt Regency Coolum /Qld Australia
Ausbildung von Marc Lorenz
- 3 years and 1 month, Jun 1988 - Jun 1991
Hospitality Management
William Angliss College Melbourne (Australia)
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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