Marco Bauer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Bauer
- Current 5 years and 10 months, since Aug 2020
Interim Manager & Berater
Marco Bauer Interim Management & Beratung
Supply Chain Trouble Shooting Projektarbeit und Vakanzüberbrückung im Management Beratung zu Strategischen Entscheidungen und Vorhaben
- 2 years and 6 months, Feb 2018 - Jul 2020
Bereichsleiter Materialwirtschaft & Kommissarischer Leiter Logistik
ATP Auto-Teile-Pöllath Handels GmbH
- 1 year and 1 month, Jan 2017 - Jan 2018
Kaufmännischer Leiter für Kontraktlogistik am BMW-Standort RDC Süd
Hellmann Worldwide Logistics GmbH & Co. KG
Kaufmännische Leitung
- 6 months, Jan 2016 - Jun 2016
Versand- und Logistikleiter
Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG
- Verantwortung der Abteilungen Planung, Steuerung, EDV & Hilfsstoffe - Konzeption, Aufbau & Organisation der Abteilungen (Neueröffnung Standort ) - Teilprojektleiter „Inbetriebnahme des neuen Fleischwerkes in HHS“ - Einstellung & Verantwortung von 35 Mitarbeitern - Zielvorgabe zur Erreichung von Rohertrags- und Bereichskennzahlen zur Erreichung der betrieblichen Pläne - Verantwortung des Einkaufs von Roh- und Hilfsstoffen mit Budgetierung von über 3 Mio €/ Woche
- Leitung von 12 Mitarbeitern - Zerlege- und Produktionsplanung von tgl. 150 t verpackter Ware - Sicherstellung der direkten Produktionssteuerung über gezielte Rohstoffandienung an Produktionslinien - Koordination und Weiterentwicklung der betrieblichen Abläufe - Abteilungsübergreifende Projektentwicklung als Projektleiter - u.a. Umbau der gesamten Hackfleischproduktion mit dem Ziel einer optimierten Produktivität ( Budget 250 Tsd € ) - Integration von SAP in die Abteilung
- Rohstoff- und Produktionsplanung, (u.a. tgl. 2500 Schweine) - Sicherstellung des Warenflusses ( intern / extern ) - Bestellverarbeitung von tgl. 600 Filialen - Koordination der innerbetrieblichen Abläufe - Arbeit mit Office2010, SAP Industrie, MFC/ MFR, Medata uvm. - Teilnahme am internen Förderprogramm in Form von modularer Kompetenzen-Weiterbildung durch die Firma COMMAX
- 8 years, Dec 1998 - Nov 2006
Verpflegungsunteroffizier zur See
Bundesmarine
- Leitung des Verpflegungsabschnitts - Führung von ca. 30 Personen - Verantwortlichkeit über das Verpflegungsbudget - Administration, Bestellung & Zubereitung von Lebensmitteln - Erstellung von Speiseplänen & Speisekarten für Spitzenessen - Überwachung & Durchführung der Hygiene nach HACCP-Konzept - Teilnahme an Weiterbildungsmaßnahmen (siehe 2. Ausbildung )
- 4 months, Aug 1998 - Nov 1998
Jungkoch
Adelsberger Parkhotel Chemnitz
Ausbildung von Marco Bauer
- 2 years and 2 months, Aug 2006 - Sep 2008
staatl. gepr. Techniker
KIN - Institut Neumünster
- 8 months, Jan 2006 - Aug 2006
Bürokaufmann
Bundeswehrfachschule Hamburg
- 3 years, Aug 1995 - Jul 1998
Koch
Berufsschule für Ernährung und Hauswirtschaft in Chemnitz
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
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