Marco Pedrelli
Angestellt, italian chef de cuisine, mandarin oriental
singapore, Singapur
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Pedrelli
- Bis heute 16 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2008
italian chef de cuisine
mandarin oriental
- 1 Jahr, Okt. 2007 - Sep. 2008
executive chef
hotel loewen rest. edel weiss
1 michelin stern
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2006 - Sep. 2007
chef de cuisine
moerwald ambassador
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2005 - März 2006
executive sous chef
jagdhof glashuette
1 michelin stern
- 3 Jahre, Jan. 2002 - Dez. 2004
chef saucier
residenz heinz winkler
3 michelin sterne / 19 gault millau punkte
- 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 1999 - Dez. 2001
sous chef
restaurant massimiliano
1 michelin stern
- 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 1997 - März 1999
souschef
grandhotel primavera
- 8 Monate, März 1997 - Okt. 1997
chef entremetier
grandhotel rimini
- 2 Jahre und 10 Monate, Mai 1994 - Feb. 1997
souschef
restaurant la grotta
1 michelin stern
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 1993 - Apr. 1994
chef de partie
rest.c'era una volta
Sprachen
Englisch
-
Deutsch
-
Italienisch
-
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