Marco Pedrelli
Angestellt, italian chef de cuisine, mandarin oriental
singapore, Singapore
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Pedrelli
- Current 17 years and 8 months, since Oct 2008
italian chef de cuisine
mandarin oriental
- 1 year, Oct 2007 - Sep 2008
executive chef
hotel loewen rest. edel weiss
1 michelin stern
- 1 year and 6 months, Apr 2006 - Sep 2007
chef de cuisine
moerwald ambassador
- 1 year and 3 months, Jan 2005 - Mar 2006
executive sous chef
jagdhof glashuette
1 michelin stern
- 3 years, Jan 2002 - Dec 2004
chef saucier
residenz heinz winkler
3 michelin sterne / 19 gault millau punkte
- 2 years and 9 months, Apr 1999 - Dec 2001
sous chef
restaurant massimiliano
1 michelin stern
- 1 year and 5 months, Nov 1997 - Mar 1999
souschef
grandhotel primavera
- 8 months, Mar 1997 - Oct 1997
chef entremetier
grandhotel rimini
- 2 years and 10 months, May 1994 - Feb 1997
souschef
restaurant la grotta
1 michelin stern
- 1 year and 1 month, Apr 1993 - Apr 1994
chef de partie
rest.c'era una volta
Sprachen
English
German
Italian
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