Marco Warnke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marco Warnke
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Sep. 2023
Dozent
Unfallkasse Mecklenburg-Vorpommern
- 1 Jahr, Nov. 2020 - Okt. 2021
Auditor und Hygienemanagement
Keste Meeresdelikatessen Manufaktur
Fachrichtung: Prozesstechnik Titel der Facharbeit: "Kennzahlengenerierung und statistische Prozessdatenanalyse am DCT Mikrowellentunnel"
- 5 Jahre und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2019
stellv. Restaurantmanager
Bundeswehr (Offizierheim)
+ Planung und Gestaltung von gastronomischen Events + Sicherstellung der Qualitätsstandards + Überwachung der betrieblichen Hygiene als Hygienebeauftragter + Hygieneschulung des Personals nach IfSG + Warenwirtschaft + Personalführung + Reklamationsmanagement
+ Planung und Leitung der Gemeinschaftsverpflegung bei militärischen Großübungen + Personalverantwortung
+ Zentraler Ansprechpartner + Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandarts + Personalleitung
- 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2008
Koch
Wonnemar
A la Carte
Ausbildung von Marco Warnke
- Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2021
Arbeitsschutz
Technische Akademie Nord Kiel
- 3 Jahre, Aug. 2005 - Juli 2008
Berufsausbildung
Inselhotel Poel
Rezepturerstellung, a la Carte, Banketts
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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