Marika Niemann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marika Niemann
- Bis heute 10 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2014
Chef de Service
Hotel Saaserhof
Dienstpläne verfassen, Mitarbeiterproblembewältigung, Trainings für unsere Auszubildende, Front Desk-Arbeiten, Halbpensionsservice, Veranstaltungsplanung, Bestellungen
- 11 Monate, Dez. 2013 - Okt. 2014
Stellvertretende Chef de Service
Hotel Saaserhof
Bestellungen, Halbpensionsservice, Veranstaltungsplanung
- 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Chef de Rang
Hotel Saaserhof
á la carte Service (Flambieren am Gast ebenfalls), Halbpesionsservice
- 11 Monate, Juni 2012 - Apr. 2013
Chef de Rang
Hotel Du Glacier, Saas-Fee, Schweiz
Halbpensionsservice, á la carte Service, Front Desk-Arbeiten
- 4 Monate, Jan. 2012 - Apr. 2012
Commis de Rang
The Rustico Hotel, Klosters, Schweiz
á la carte Service
- 8 Monate, Apr. 2011 - Nov. 2011
Demi Chef de Rang
Soho House Berlin
Stationsservice
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Service
Shoreditch House London
allgemeine Servicetätigkeiten
- 7 Monate, Aug. 2009 - Feb. 2010
Front Office
Best Western Grand City Hotel
- 1 Jahr, Aug. 2008 - Juli 2009
Ausbildung zur Hotelfachfrau
Best Western Grand City Hotel
Bankettservice; Front Desk
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2005 - Juli 2008
Ausbildung zur Restaurantfachfrau
Restaurant zur Seebrücke, Boltenhagen
Service am Gast, Bararbeiten, Flambieren, Tranchieren, Filetieren
Ausbildung von Marika Niemann
- 1 Monat, März 2010 - März 2010
Sprache
European Hotel Academy e. V. Heppenheim
Englisch mit Auslandsvorbereitung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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