Marion Struff

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Sachbearbeiterin, Hessisches Ministerium
Wiesbaden, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fleischverarbeitung
Lebensmittelkontolleurin
Qualitätsmanagement
Audit interne
Hygienevorschriften
Durchführung von Schulungen
Konzepterstellung
Deutsch
Beratung
Lebensmittelrecht
HACCP
Metzgerei
Lebensmittelsicherheit
Verbraucherschutz
Lebensmittelüberwachung
ISO
ISO 9000
QMS
Großküche
Führungserfahrung
Belastbarkeit
Offenheit
Begeisterungsfähigkeit
Durchsetzungsvermögen
Loyalität
Zielstrebigkeit
Qualitätsbewusstsein
Strukturierte Arbeitsweise

Werdegang

Berufserfahrung von Marion Struff

  • Bis heute 1 Jahr, seit Aug. 2024

    Sachbearbeiterin

    Hessisches Ministerium

    Vermarktung tierischer Produkte

  • Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2022

    Projektreferentin Direktvermarkter-Service

    Odenwald Service-und Verwaltungs GmbH

  • 5 Jahre und 4 Monate, Sep. 2016 - Dez. 2021

    Betriebsleiterin

    AB-Schlachthof GmbH & Co. KG

  • 4 Jahre und 6 Monate, Apr. 2012 - Sep. 2016

    Qualitätsmanagementbeauftragte/interne Auditorin

    Integra GmbH

    Im Rahmen des Qualitätsmanagement zuständig für DIN ISO 9001, Arbeitssicherheit und Gesundheitsmanagement

  • 6 Jahre und 8 Monate, Sep. 2005 - Apr. 2012

    Interne Auditorin

    Landratsamt Odenwaldkreis

    interne Auditoren für das Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

  • 12 Jahre und 1 Monat, Apr. 2000 - Apr. 2012

    Lebensmittelkontrolleurin

    Landratsamt Odenwaldkreis

  • 7 Jahre und 3 Monate, Feb. 1993 - Apr. 2000

    Fleischermeisterin

    Schlacht/Zerlegebetriebe

  • Betriebsleitung

    Schlachthof Aschaffenbrg

Ausbildung von Marion Struff

  • Lebensmittelkontrolleurin

  • Qualitätsmanagementbeauftragte/Interne Auditorin

  • Fleischermeisterin

  • Fleischerin

  • Bis heute

    Kaufmännisch

    Berufsfachschule

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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