Markus Haupt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Haupt
- Betreuungsschwerpunkt Deutsche Bahn AG - allgemeine Beratung zu Gesundheitsthemen - Beratung Führungskräfte und Betriebsräte zum Thema BGM - Beratung zu Gesundheitsthemen Mitarbeiter + Auszubildende / Praktikanten / Studenten - Planung und Begleitung von Workshops und Marketingaktionen - Aufbau und Pflege von Netzwerken
- 3 Jahre, Jan. 2016 - Dez. 2018
1. Steward Bordgastronomie
Deutsche Bahn, DB Fernverkehr AG
- Einhaltung der Servicestandards im Restaurantbetrieb, sowie im Service sämtlicher gastronomischer Aktivitäten im Zug; Verantwortung der Cateringbestellung; Mitarbeiterunterstützung bei der täglichen Arbeit
- 4 Jahre und 6 Monate, Juli 2011 - Dez. 2015
Azubi- Fachkoordinator
Deutsche Bahn, DB Fernverkehr AG
- Planen der praktischen Ausbildung und Einteilung auf die jeweiligen Einsatzorte - interne Bestellungen abgeben und bearbeiten - Beteiligung an Einstellungsverfahren - ständige Kommunikation mit internen und externen Partnern, um eine problemlose Ausbildung zu gewährleisten - Prüfungsausschuss der IHK
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
1. Steward Bordgastronomie
Deutsche Bahn, DB Fernverkehr AG
- Einhaltung der Servicestandards im Restaurantbetrieb, sowie im Service sämtlicher gastronomischer Aktivitäten im Zug; Verantwortung der Cateringbestellung; Mitarbeiterunterstützung bei der täglichen Arbeit
- 1 Jahr und 9 Monate, Dez. 2007 - Aug. 2009
1. Klasse Steward
Deutsche Bahn, DB Fernverkehr AG
- erster Ansrpechpartner für Probleme und Kundenwünsche, ähnlich guest relation - standardgerechte Durchführung des Service (Wilkommen heissen der Passagiere, Hilfe bei Gepäckverstauung und Sitzplatzwahl, inklusiv Leistungen anbieten, sowie á la carte Service am Platz) - Einhaltung der Notfallinstruktionen
- 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2005 - Nov. 2007
Demichef de Rang
Hôtel Concorde Berlin
- eingesetzt in der Bar, trotzalledem flexibel auch eingesetzt in á la carte Restaurant, Bankett, sowie set- up
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2002 - Juli 2005
Auszubildender
Renaissance Leipzig Hotel
- typischer Auszubildendendurchlauf - Accounting - Sales Administration - Küche - Restaurant (Frühstücksservice und á la carte) - Room Service - Bar - Minibar check - Bankett - jährlich bei Planung, Kalkulation, Ausstattung und Durchführung der Mitarbeiterfeier integriert
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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