Markus Hochenauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Hochenauer
Rollierende Bedarfs-und Produktionsplanung Bestandsplanung Abstimmung mit Produktion auf Tagesbasis Sicherstellen der Lieferfähigkeit Planung Komponentenproduktion Erstellen von Auslauf-Ablauflisten Systemische Weiterentwicklung der Planungsprozesse
- 2 Jahre und 4 Monate, Aug. 2011 - Nov. 2013
Entwicklungskoch
Gourmet Menü GMBH
Produktentwicklung Rezepturerstellung und -änderung Regenerationstests Targetcosting Begleitung der 0-er Chargen in der Produktion Rohstofftests Fotodokumentation Verwaltung Rückstellmuster
- 5 Jahre und 2 Monate, Juni 2006 - Juli 2011
Produktentwickler
Givaudan Austria GMBH
Entwickeln von Aromen für Food Savoury & Snacks Bestandsplanung
- 10 Monate, Sep. 2005 - Juni 2006
Chef de Partie
Restaurant Avalon
- 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2005
Chef de Partie
Restaurant Le Siecle
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2001 - Sep. 2004
Kochlehre
Radisson SAS Palais Hotel
Ausbildung von Markus Hochenauer
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1997 - Juni 2001
ÖKO Hauptschule Pöchlarn
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1993 - Juni 1997
Volksschule Pöchlarn
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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