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Marta Matuszewska

Angestellt, Leitung Qualitätsmanagement, Bäckerei Brinker GmbH
Radevormwald, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätssicherung
Qualitätsmanagement
Lebensmitteltechnologie
Führungserfahrung
Lebensmittelrecht
Sensorik
Teamfähigkeit
DGQ Quality Systems Manager Junior
LMIV
Lebensmittelkennzeichnung
Durchführen von Schulungen (Hygiene HACCP LMIV)
Durchführen von Sensorik Schulungen
Produktgruppen: Kaffee Tee Wein Schokolade Honig N
Hohes Maß an Engagement
analytisches Denken
Problemlösungskompetenz
Empathie
Motivationsstärke
Erfahrung bei EU Bio und Naturland Zertifizierung
Erfahrung bei HACCP-Zertifizierung
QS Key User bei der Einführung von Warenwirtschaft
HACCP
BIO
Naturland
interne Audits
Lieferantenaudits
Microsoft Dynamics AX
DLG Sachverständige für Süßwaren
WSET Level 2 Wine
Assistant Sommeliere
Betreuung und Weiterentwicklung der Datenbank
Definition von IT Schnittstellen aus Datenbank
Erfahrung mit fairem Handel
Krisenmanagement
Ausgeprägtes Kostenbewusstsein
hohe Aufnahmefähigkeit
Audit
IFS Food
Produktion
interner Auditor
Qualitätsmanagementsystem
Hygienemanagement
Hygienekontrolle
Durchführung und Auswertung von internen Audits

Werdegang

Berufserfahrung von Marta Matuszewska

  • Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2020

    Leitung Qualitätsmanagement

    Bäckerei Brinker GmbH
  • 4 Jahre, Sep. 2016 - Aug. 2020

    Gruppenleitung Qualitätssicherung

    GEPA mbH

    Gruppenleiterin Qualitätssicherung

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2013 - Aug. 2016

    Assistenz Produktmanagement Food Lateinamerika + Qualitätssicherung

    GEPA mbH

    Qualitätssicherung HACCP- Zertifizierung

  • 9 Monate, Mai 2012 - Jan. 2013

    Praktikum Qualitätssicherung

    GEPA mbH

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2010 - Dez. 2012

    wissenschaftliche Aushilfskraft

    Profil Institut für Stoffwechselforschung GmbH

    Umsetzung von standardisierter Nährstoffzufuhr Kontrolle von Arbeitsabläufen sowie Dokumentation entsprechend des HACCP-Konzeptes

  • 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2010

    wissenschaftliche Aushilfskraft

    DLR - Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt

    Mitarbeit bei klinischen Studien

  • 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2005

    ehrenamtliche Arbeit

    Weltjugendtag, Köln

Ausbildung von Marta Matuszewska

  • 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2010 - Nov. 2013

    Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften

    Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

    Lebensmitteltechnologie Qualitätsmanagement Kühlkettenmanagement Lebensmittelrecht Sensorik

  • 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2007 - Okt. 2010

    Ernährungs- und Lebensmittelwissenschften

    Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

    PLA polylactid acid Sensorik Lebensmittelrecht

  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2006

    Lebensmitteltechnologie

    Akademia Ekonomiczna Poznan, Polen

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Polnisch

    -

  • Englisch

    -

  • Russisch

    -

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