Marten Pickhan
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marten Pickhan
- Current 17 years, since Jul 2009
Chef de Partie, Junior Sous Chef, Sous Chef, Executive Sous Chef
AIDA CRUISES Air Sea Holiday
Vertretung des Küchenchefs. Einhaltung der Hygienevorschriften, Warenkontrolle, Erstellung von Dienstplänen, Kontrolle und Gewährleistung der Firmenstandards , Bestellungen für das tägliche Geschäft, Ausbildung und Trainings mit den Küchenmitarbeitern aus verschiedenen Nationen
Ausbildung von Marten Pickhan
- 2 years and 1 month, Mar 2006 - Mar 2008
Hotelbetriebswirt
Schulen Dr. W. Blindow
Traditionelles Gastgewerbe
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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