Marten Pickhan
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marten Pickhan
- Bis heute 16 Jahre und 10 Monate, seit Juli 2009
Chef de Partie, Junior Sous Chef, Sous Chef, Executive Sous Chef
AIDA CRUISES Air Sea Holiday
Vertretung des Küchenchefs. Einhaltung der Hygienevorschriften, Warenkontrolle, Erstellung von Dienstplänen, Kontrolle und Gewährleistung der Firmenstandards , Bestellungen für das tägliche Geschäft, Ausbildung und Trainings mit den Küchenmitarbeitern aus verschiedenen Nationen
Ausbildung von Marten Pickhan
- 2 Jahre und 1 Monat, März 2006 - März 2008
Hotelbetriebswirt
Schulen Dr. W. Blindow
Traditionelles Gastgewerbe
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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