Martin Ehrlich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Ehrlich
- Bis heute 2 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2022
Leiter Werk 2 (Konsumentenverpackungen) bei SternMaid GmbH & Co. KG
SternMaid GmbH & Co. KG
- Bis heute 10 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2015
Leiter Produktion Wirbelschichttechnologie
SternMaid GmbH & Co. KG
- Bis heute 14 Jahre, seit Juni 2011
Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker
SternMaid GmbH & Co. KG (Mitglied der SternWywiolGruppe)
F & E - Wirbelschichttechnologie, Anwendungstechnik - Wirbelschichtverfahren
- 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2011
Assistent der Betriebsleitung
LFW Ludwigsluster Fleisch- & Wurstwaren
Personalplanung, Produktionsplanung, Einkauf (Administrative Aufgaben)
Tätigkeit als Stabsunteroffizier / Truppführer. Ausbilden von neuen Rekruten (Menschenführung). Planung und führen des täglichen Kochbetriebes in der Truppenküche. Planung und führen des täglichen Kochbetriebes auf Übungsplätzen bzw. in Auslandseinsätzen (Kosovo). Betreuung von Soldaten im Einsatz (Afghanistan) Führen eines Feldküchentrupps. Führen der Verpflegunsgruppe.
- 11 Monate, Aug. 2000 - Juni 2001
Koch
Gasthof "Mühlenschenke Greefenmoor"
Verantwortlich für das Tagesgeschäft, für den Partyservice und die Ausbildung der Lehrlinge. Wareneinkauf & Lagerung.
- 3 Jahre, Aug. 1997 - Juli 2000
Auszubildener
Gasthof "Zur Linde"
Auszubildener in allen bereichen. Vorbereitung der a la carté Gerichte. Zubereitung der a la carté Gerichte. Partyservice, Aufbau und Zubereitung von Büfetts.
Ausbildung von Martin Ehrlich
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2009 - März 2011
Lebensmitteltechnik
KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik
Produktions- & Betriebsmanagement (Qualitätsmanagement). http://www.kin.de
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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