Martin Heuer

Angestellt, Country General Manager DE,AT,SL - GF Autogrill Deutschland & LeCrobag, Autogrill Deutschland GmbH
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

besondere Stärken bei der Strukturierung von Unter
Strategisches Management
Zeitgemäßes Führen von selbstorganisierten Teams u
Schaffung einer Unternehmenskultur von hoher Werts
durch Leidenschaft und Begeisterungsfähigkeit der
Umfangreiche Erfahrungen von über 25 Jahren in der
Umfangreiche Erfahrung in Park- und Freizeitgast
Analytisches Denken
Umfangreiche Erfahrung in Systemgastronomie sowie
Stichwort: internal Branding
Karierechancen
Catering
Flughäfen
Wertschöpfungsmanagement
Betriebsleitung
Selbstständigkeit
Unternehmensführung
Hotellerie
Verantwortung
Geschäftsleitung
Beratung
Vertrieb
Gastronomie
Changemanagement
Business Development
Coaching
Projektmanagement
E-Commerce
Customer-Relationship-Management
Restrukturierung
Restaurant
Prozessoptimierung
Marketing
Support
Verkauf
Supply Chain Management

Werdegang

Berufserfahrung von Martin Heuer

  • Current 2 years and 10 months, since Aug 2023

    Country General Manager DE,AT,SL - GF Autogrill Deutschland & LeCrobag

    Autogrill Deutschland GmbH
  • Current 5 years and 5 months, since Jan 2021

    Consultant & Specialist Hospitality/ Leisure/ Food Service

    Martin Heuer

  • 1 year and 3 months, Jul 2022 - Sep 2023

    Geschäftsführer, Chief Operating Officer

    KMK kinderzimmer GmbH & Co. KG

    Frühkindliche Bildung

  • 1 year and 3 months, Apr 2021 - Jun 2022

    Chief Operations Officer (COO)

    NORDSEE GmbH

  • 1 year and 7 months, Sep 2019 - Mar 2021

    Vorstand / CEO

    Block House Restaurantbetriebe AG
  • 2 years and 4 months, Apr 2017 - Jul 2019

    General Manager Deutschland

    Vapiano SE
  • 3 years and 5 months, Nov 2013 - Mar 2017

    Director Operations Deutschland

    Landal GreenParks GmbH

    part of Wyndham Destination Network

  • 1 year and 10 months, Jan 2012 - Oct 2013

    Country Operation Director

    Autogrill Deutschland GmbH

    Operative Verantwortung für momentan 26 Betriebsstandorten in Deutschland. 3 Flughäfen mit insgesamt 30 Gastronomieeinheiten und 350 Beschäftigten sowie 23 Autobahnraststätten mit Shop und Tankstellenbetrieb ( 40 Gastronomien) mit insgesamt 900 Beschäftigten Die einzelnen Airports werden direkt jeweils von einem General Manager geführt sowie die Rststätten von Area Managern

  • 1 year and 10 months, Mar 2010 - Dec 2011

    General Manager Airports

    Autogrill Deutschland GmbH

    Regionaler General Manager für insgesamt 24 Gastronomiebetriebe and den Standorten Hamburg und Frankfurt Airport mit einer Mitarbeterverantwortung von rund 300

  • 2006 - 2010

    General Manager

    Autogrill Deutschland Gmbh / HMS Host Europe GMBH

    General Manager in Verantwortung für 10 Gastronomiebetriebe am Hamburg Airport mit einer Mitarbeiterverantwortung von ca. 120

  • 4 years and 5 months, Oct 2001 - Feb 2006

    Department Manager F&B

    Centerparcs Europe GmbH

    Verantwortlich für die Leitung von bis zu 8 Gastronomieoutlets und ca. 80 Mitarbeiter

Ausbildung von Martin Heuer

  • 2 years, Aug 1995 - Jul 1997

    Hotel und Gastronomie

    Hotelfachschule Hamburg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Dutch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z