Martin Kunz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Kunz
- Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Sep. 2023
Leiter Qualitätsmanagement & Facility Services
Emmi Schweiz AG
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit März 2022
Dipl. lösungsorientierter Coach DS
Tek Coaching
- 6 Jahre, Sep. 2017 - Aug. 2023
Leiter Qualitätsmanagement Käse Konfektionierung
Emmi Schweiz AG
- 3 Jahre und 8 Monate, Jan. 2014 - Aug. 2017
Leiter Qualitätsmanagement Affinage und Konfektionierung
Emmi Schweiz AG
Leitung Qualitätsmanagement Bereich Käsereifung und Käseverpackung Leitung des Verbesserungsprozesses nach KAIZEN
- 2008 - 2013
Leiter Qualitätsmanagement Affinage und Projekte
Emmi Käse AG
Leitung Qualitätsmanagement Bereich Käse, Leitung Projekte im Bereich KAIZEN, Käsepflege, Personal, Statistiken, Marketing ua.
- 7 Jahre und 6 Monate, 2003 - Juni 2010
Prüfungsexperte
Kanton Bern
Abnehmen von mündlichen und praktischen Lehrabschlussprüfungen von Milchtechnologen
- 2004 - 2008
Produktionsleiter und Leiter QSU
Molkerei Lanz AG, Obergerlafingen
Verantwortlicher für die Qualitätssicherung, Sicherheit und Produktion
- 2005 - 2007
Mitglied QS-Kommission und GHP Gruppe
Fromarte Bern
Erarbeiten des neuen Fromarte QS-Ordners, Lebensmittelsicherheit in Traditionellen Käsereien
- 2000 - 2004
Produktionsleiter Weich- und Halbhartkäserei
Milch- und Lebensmittelzentrum Rütti Zollikofen
- 1999 - 2003
Berufsschullehrer
Milch- und Lebensmittelzentrum Rütti Zollikofen
Unterrichten Fach Käsetechnologie
- 2000 - 2001
Produktionsleiter Abteilung Hartkäse
Milch- und Lebensmittelzentrum Rütti Zollikofen
- 1997 - 2000
Mitarbeiter in allen Bereichen
Milch- und Lebensmittelzentrum Rütti Zollikofen
Mitarbeiter in Milchdisposition, Pasteuranlage, Butterverarbeitung, Herstellung von Emmentaler, Tilsiter, Racette und Weichkäse
- 1996 - 1997
Verkaufsberater und Koch
AMC
Persönliche Beratung der Kunden Motto "Besser essen. Besser leben".
Ausbildung von Martin Kunz
- 1 Monat, Juni 2023 - Juni 2023
IFS Version 8
SGS Academy
- 10 Monate, März 2022 - Dez. 2022
Diplomausbildung zum lösungsorientierten Coach DS
Dein Seminar - Fachschule für Coaching
- 10 Monate, Nov. 2020 - Aug. 2021
Modul Aufbau «Basis Excellent Leadership» MGR 20-13
Emmi Onlinemodul «Basis Excellent Leadership»
- 9 Monate, Jan. 2020 - Sep. 2020
CAS Abschluss Leadership IAP
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
- 2019 - 2019
Führungsentwicklung Aufbaumodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Kommunikation
- 2019 - 2019
Führungsentwicklung Aufbaumodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Zielorientiert führen
- 2018 - 2018
Führungsentwicklung Aufbaumodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Veränderungsprozesse begleiten
- 2017 - 2017
Food Safety
Food Safety preventive Controls Alliance
Food Safety Plan FDA USA
- 2016 - 2017
Führungsentwicklung Aufbaumodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Leistung im Team
- 2016 - 2016
Kaizen Coach Trainings
Emmi Schweiz AG
13 EOE-Methoden (Zielauflösung; Shopfloor Management; RACI; PCS; Verschwendung; Ideen-management; OEE; PLS/KVP; 5 S Aktivität; Autonome Instandhaltung; Fachwissen; Verbesserungsrouten; Nachhaltigkeitscheck)
- 2015 - 2015
Normrevision ISO 9001:2015
SAQ-Qualicon AG
Absicht der Revision, Neuerungen, Änderungen, Auswirkungen
- 2015 - 2015
Food Safety System Certification 22000
Lead Auditor FSSC 22000
Food Safety Management System
- 2012 - 2012
Führungsentwicklung Aufbaumodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Menschen und Teams wirksam führen
- 2012 - 2012
ISO 22000:2005
IRCA Lead Auditor ISO22000 / Food Safety Management Systeme
Food Safety Management System
- 2012 - 2012
Führungsentwicklung Basismodul
Zürcher Hochschule für Angewandte Psychologie
CAS Grundlagen zum Menschenbild, Kommunikation und Selbstführung
- 2011 - 2011
Lebensmittelsicherheit
Auditor QM Fromarte
- 2010 - 2010
SAQ-Qualicon
Interner Auditor
RL 19011
- 2007 - 2007
ISO 22000:2005
Third Party Auditor
- 2004 - 2004
Praxisseminar
IFS Food Auditor
- 1997 - 2000
Milchtechnologie
Eidg. dipl. Käsermeister
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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