
Martin Spors
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Martin Spors
- Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2012
Weinberater
Globus AG
Weinberatung, Bestellwesen, Weinkellerpflege
- 5 Monate, Feb. 2012 - Juni 2012
Chef de Partie (Zeitvertrag)
Altersresidenz Senevita Nordlicht
Herstellung der Tagesmenüs, Lehrlingsausbildung, Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften
- 9 Monate, März 2011 - Nov. 2011
Servicefachangestellter, stv. Chef de Service
Restaurant Il Grotto
Restaurantservice, Leitung des Service in der Pizzeria
- 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2008 - Nov. 2010
Service/Bar/Wein
Hotel Waldhaus am See
Servicefachangestellter, stv. Chef de Bar, Weinkellner, Weinkellerbewirtschaftung
Ausbildung von Martin Spors
- 3 Jahre, Aug. 2010 - Juli 2013
Sommelier
Sommelier Fachschule Zürich
Weinbratung, Vinifiktion, Marketing, Einkauf, Weinkellerbewirtschaftung, Personalaus- und weiterbildung, Rebsortenerkennung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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