Matthias Bräkelmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Bräkelmann
- 3 years and 6 months, Mar 2018 - Aug 2021
Regionalmanager Nord
Helmut Knaus KG Campingparks
Überregionale Leitung von 9 Campingparks Monitoring des Tagesgeschäftes im Bereich Personalführung , Büromanagement ,Rechnungs-und Vertragswesen , Kassenführung. Budgetverantwortung Personal , Instandhaltung, Investitionen. Bestandsaufnahme , Schadensanalyse im Hoch-und Tiefbau. Technische Untersuchungen . Entwicklung von Instandsetzungskonzepten, Koordination und Abstimmung aller Projektbeteiligten , Bauüberwachung Koordinierungsgespräche mit geschäftlichen und institutionellen Partnern .
- 1 year and 7 months, Jun 2016 - Dec 2017
Vertriebsmanager
Handels- und Eventagentur
- 3 years and 2 months, May 2013 - Jun 2016
Manager Business Development & Expansion
concept4food
Entwicklung systemgastronomischer Businesspläne , Betriebskonzepte und Marken Auswertung und Optimierung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen Küchenleitung Qualitätsmanagement Produkt - und Servicequalität Schulungen aller rechtlich relevanten HACCP - und Hygienerichtlinien Markenrecherche und Markenanmeldung
- 8 years and 5 months, Jan 2005 - May 2013
Geschäftsführender Betriebsleiter
Caselo GmbH
Entwicklung von Hospitalitykonzepten nach Budgetvorgaben von Motorsportverbänden , -vereinen und Institutionen für internationale Rennserien in ganz Europa Organisation und Durchführung als Caterer - und Zeltpartner europaweit Betriebs - und Küchenleiter einer Schlossgastronomie mit Wildpark Ausbilder Fachmann/ Fachfrau der Systemgastronomie Vertrieb von Faltzeltsystemen Qualitätsmanager
- 4 years and 7 months, Jun 2000 - Dec 2004
Bauleiter
Heitkamp Erd-und Strassenbau GmbH
- 1 year and 1 month, Feb 1999 - Feb 2000
Technischer Betriebsleiter
Rittmann GmbH
- 11 years and 10 months, Apr 1987 - Jan 1999
Geschäftsführender technischer Betriebsleiter
T & S Tiefbau GmbH
Technische Betriebsleitung Qualitätsmanagement Bauleitung BWA Analyse
Ausbildung von Matthias Bräkelmann
- 1 month, Jul 2016 - Jul 2016
HACCP
Behr`s Akademie Hamburg
- 2 months, May 2016 - Jun 2016
Qualitätsmanagement
Technische Akademie Hameln
- 2011 - 2011
Ausbilder Systemgastronomie
IHK Dortmund
- 1992 - 1992
Meister im Strassenbauerhandwerk
Handwerskammer Münster
- 1990 - 1992
Fachmann für kaufmännische Betriebsführung HwO
Handwerkskammer Münster
- 1990 - 1992
Ausbildung der Ausbilder
Handwerkskammer Münster
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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