Helmut Ober
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Helmut Ober
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2023
Betriebsleiter Gastronomie
Lubinus Stiftung
- 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2020 - Dez. 2022
Gastronomischer Leiter
imland Klinik
- 5 Monate, Juli 2020 - Nov. 2020
Küchenleiter
Schön Klinik Neustadt SE & Co. KG
- 7 Jahre, 2013 - Dez. 2019
Standortleiter Kiel & Hamburg / Prokurist
HCOB Gastro+Event GmbH
o Kalkulation und Erstellung von Angeboten o Budgeterstellung und Verantwortung o Personalplanung und Verantwortung o Steuerung von Einkauf und Lagerhaltung o Verantwortlich für Qualitäts-, Arbeits- und Hygienesicherheit o Verantwortlich für die Ausbildung o Erstellen von Monats- und Jahresabschlüssen o Rechnungsbearbeitung
- 2005 - 2013
Standortleiter Kiel & Salzau / Prokurist
HSH Nordbank
- 2001 - 2005
Küchenleiter
LB Kiel
- 2000 - 2001
Küchenchef
Hotel Bellevue Hamburg
- 1999 - 2000
Küchenchef
Valentino`s Hamburg
- 9 Monate, Feb. 1999 - Okt. 1999
Küchenchef
Landhaus Dill Hamburg
- 1997 - 1998
Küchenchef
Restaurant Goldene Gans München
- 1997 - 1997
Sous Chef
Romantik Hotel Insel Mühle München
- 1995 - 1996
Sous Chef
Restaurant Chesa München
- 1994 - 1995
Chef Saucier
Seehaus im Englischen Garten München
Ausbildung von Helmut Ober
- 3 Monate, Sep. 1998 - Nov. 1998
Küchenmeister
Kermess Institut München
Sprachen
Deutsch
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