Matthias Meyer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Meyer
- Bis heute 7 Jahre, seit Juli 2018
Leiter Food Services I Region Süd
Dussmann Service Deutschland GmbH
Wirkungsfeld: Verantwortung für bis zu 42 Standorte in der Region Süd, 300 Mitarbeitende und ein Umsatzvolumen von bis zu 25 Mio. Euro p. a. I Weiterentwicklung des Geschäftsfeldes durch innovative Konzepte/Lösungen I Kaufmännische und organisatorische Prozesssteuerung
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2015 - Juni 2018
Bereichsleiter Betriebsgastronomie I Region Süd
Dussmann Service Deutschland GmbH
Wirkungsfeld: Personalverantwortung für rund 120 Mitarbeitende, Budgetverantwortung für ca. 10 Mio. € pro Jahr I Sicherstellung der (Über-)Erfüllung von Unternehmenszielen im Hinblick auf Wirtschaftlichkeit, Qualität und Sicherheit I Kundenbetreuung sowie Ausschreibungsmanagement; Beitrag zur Gewinnung von Neukunden und Geschäftsfeldern sowie zur Erhaltung und Erweiterung von Bestandsaufträgen
- 6 Jahre und 2 Monate, Nov. 2008 - Dez. 2014
Regionalleiter Catering
Rummelsberger Service GmbH
Wirkungsfeld: Verantwortung für 12 Standorte und ein Umsatzvolumen von ca. 10 Mio. Euro p. a. I Fachliche und disziplinarische Führung von 200 Mitarbeitenden inkl. der Küchen- und Betriebsleitungen I Regionale Verantwortung für den Bereich Hauswirtschaft – Gebäudereinigung und Textile Dienste (10.2010 – 12.2014)
Betriebsleitung & Servicemanager bei: Hewlett Packard Enterprise Development LP, Triamed Kliniken & Seniorenheim Veramed
Betriebsleiter Trainee
Aramark GmbH
Betriebsküchenleiter
Dorfner menü Catering-Service+Organisations GmbH & Co.KG
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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