Matthias Schumm
Angestellt, Dir. F+B, JW Marriott Medan
Medan, Indonesia
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Schumm
- Current 18 years and 2 months, since Apr 2008
Dir. Food & Beverage
JW Marriott Medan
- Current 18 years and 3 months, since Mar 2008
Dir. F+B
JW Marriott Medan
- 3 years, Apr 2005 - Mar 2008
Dir. F&B
Sanya Marriott Resort & Spa
- 3 years, Apr 2005 - Mar 2008
DF&B
Sanya Marriott Resort & Spa
- 2 years, May 2003 - Apr 2005
Executive Chef
JW Marriott Hotel Shanghai
- 1 year and 10 months, Jul 2001 - Apr 2003
Executive Chef
JW Marriott Hotel Mumbai
- 3 years and 5 months, Feb 1998 - Jun 2001
Exec. Sous / Acting Chef
The Palace Hotel Beijing
- 2 years and 7 months, Jul 1995 - Jan 1998
Sous Chef
Rasa Sayang Resort, Penang
- 1 year and 1 month, Jul 1994 - Jul 1995
CDP
Hilton Hotel on Park Lane, London
- 10 months, Oct 1993 - Jul 1994
Chef Tournant
Renaissance Hotel Amsterdam
- 2 years and 9 months, Feb 1991 - Oct 1993
CDP
Renaissance Hotel Vienna
Sprachen
English
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