Matthias Wilfinger

Angestellt, Leiter mikrobiologische Qualitätskontrolle, MEGGLE GmbH & Co. KG
Wasserburg am Inn, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung
Laborleitung
Mitarbeiterführung
Ausbildereignung
Mitarbeiterschulung
HACCP
GMP
FSSC 22000
Food Safety
Crisis Management
Reklamationsmanagement
Food Defense
Erfahrungen im Projektmanagement
Berichtswesen
Traceability
MS-Office
IFS
Mikrobiologie

Werdegang

Berufserfahrung von Matthias Wilfinger

  • Current 9 years and 9 months, since Sep 2016

    Leiter mikrobiologische Qualitätskontrolle

    MEGGLE GmbH & Co. KG
  • 1 year and 2 months, Mar 2015 - Apr 2016

    Head of Quality & Food Safety

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

    Leitung der Abteilung Quality & Food Safety (20 Mitarbeiter), mit Verantwortung über das mikrobiologische-, analytische-, sensorische- sowie das Verpackungslabor

  • 4 years and 11 months, Apr 2010 - Feb 2015

    Senior Manager Quality & Food Safety - Operations

    Danone GmbH

  • 3 years and 1 month, Apr 2007 - Apr 2010

    Manager Quality and Food Safety - Production

    Danone GmbH

  • 1 year and 1 month, Mar 2006 - Mar 2007

    Laborleiter - Produkte

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

    Leitung des chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Labors

  • 5 months, Oct 2005 - Feb 2006

    Abteilungsleiter Qualitätssicherung in Vertretungsfunktion

    Danone GmbH (Werk Ochsenfurt)

  • 2 years and 9 months, Feb 2003 - Oct 2005

    Laborleiter - Produkte

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

    Leitung des chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Labors

  • 3 years and 7 months, Jul 1999 - Jan 2003

    Milchwirtschaftlicher Labormeister

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

    Labortätigkeit mit Zusatzaufgaben im Bereich Food Safety / (09/1999 - 06/2000 Grundwehrdienst als Verpflegungsverwalter)

  • 3 years and 3 months, Apr 1996 - Jun 1999

    Milchwirtschaftlicher Laborant

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

    Tätigkeit im chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Labor (10/1998 bis 06/1999 Weiterbildung zum Milchwirtschaftlichen Labormeister)

  • 2 years and 7 months, Sep 1993 - Mar 1996

    Auszubildender zum Milchwirtschaflichen Laborant

    Danone GmbH (Werk Rosenheim)

Sprachen

  • German

  • English

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