Matthias Zapp
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Zapp
- Current 11 years and 6 months, since Jan 2015
Betriebsleiter
WORLD OF FUN Freizeitpark AG Europaallee 11 66482 Zweibrücken
In meiner aktuellen Funktion verantworte ich die fachliche, personelle und organisatorische Leitung des Freizeitparks World of Fun. Als Betriebsleiter verantworte ich einen Personalstamm aus über 50 Mitarbeitern in Voll- und Teilzeit. Meine Aufgaben umschließen neben der Personaleinsatzplanung und -verwaltung die gesamte operative Leitung des Bereichs F&B, das Warenmanagement, und Controlling.
- 3 years and 9 months, Feb 2011 - Oct 2014
Geschäfts und Betriebsleitung
Mallorca Rey S.L / Bistro König von Mallorca von jürgen Drews
Nach der Erstellung des Konzeptes für Jürgen Drews´ Kultbistro auf Mallorca übernahm ich für drei Jahre die komplette Geschäftsführung einschließlich der Verantwortung aller Mitarbeiter, das Marketing, Warenmanagement sowie Buchführung und Controlling
- 3 years and 2 months, Oct 2007 - Nov 2010
Geschäftsführer
BwS Event und Gastronomie GmbH
- 8 years and 10 months, Oct 1998 - Jul 2007
Geschäftsführer
GZG Gastro GmbH
- 3 years and 6 months, Jul 1997 - Dec 2000
Geschäftsführer
Freddy & Po's Gastronomie GmbH
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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