Matthias Zapp
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias Zapp
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015
Betriebsleiter
WORLD OF FUN Freizeitpark AG Europaallee 11 66482 Zweibrücken
In meiner aktuellen Funktion verantworte ich die fachliche, personelle und organisatorische Leitung des Freizeitparks World of Fun. Als Betriebsleiter verantworte ich einen Personalstamm aus über 50 Mitarbeitern in Voll- und Teilzeit. Meine Aufgaben umschließen neben der Personaleinsatzplanung und -verwaltung die gesamte operative Leitung des Bereichs F&B, das Warenmanagement, und Controlling.
- 3 Jahre und 9 Monate, Feb. 2011 - Okt. 2014
Geschäfts und Betriebsleitung
Mallorca Rey S.L / Bistro König von Mallorca von jürgen Drews
Nach der Erstellung des Konzeptes für Jürgen Drews´ Kultbistro auf Mallorca übernahm ich für drei Jahre die komplette Geschäftsführung einschließlich der Verantwortung aller Mitarbeiter, das Marketing, Warenmanagement sowie Buchführung und Controlling
- 3 Jahre und 2 Monate, Okt. 2007 - Nov. 2010
Geschäftsführer
BwS Event und Gastronomie GmbH
- 8 Jahre und 10 Monate, Okt. 1998 - Juli 2007
Geschäftsführer
GZG Gastro GmbH
- 3 Jahre und 6 Monate, Juli 1997 - Dez. 2000
Geschäftsführer
Freddy & Po's Gastronomie GmbH
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Gut
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