Mauricio Hernandez
Angestellt, chef de partie, Ospedale malcantonese, castelrotto Svizzera.
Cadegliano-viconago, Italien
Werdegang
Berufserfahrung von Mauricio Hernandez
Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2015
chef de partie
Ospedale malcantonese, castelrotto Svizzera.
1 Jahr und 10 Monate, März 2013 - Dez. 2014
chef de partie
Holiday - Food & Wine Vallombrosa, castelrotto Svizzera.
1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2011 - Nov. 2012
chef de partie
hotel lido seegarten 4*, lugano, Svizzera
entremetier
10 Monate, März 2010 - Dez. 2010
demi chef de partie
Hotel Parco Paradiso, 4*, Lugano Svizzera.
garde manger, pâtissier
3 Monate, Okt. 2009 - Dez. 2009
demi chef de partie
Hotel Me 5*, Barcelona España
10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2009
Demi chef de partie
The George Hotel 4*, Hamburg Deutschland.
9 Monate, Jan. 2008 - Sep. 2008
Demi chef de partie
Hotel Gastwerk 4*, Hamburg Deutschland.
1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2005 - Dez. 2006
chef de partie
Hotel Hacienda Tres Lagos, Patagonia,Chile
4 Monate, Dez. 2004 - März 2005
commis
Casino General, Palacio de la Moneda,Santiago, Chile
Ausbildung von Mauricio Hernandez
1 Jahr, März 2004 - Feb. 2005
cocina
Instituto fesuc
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Italienisch
Fließend
Deutsch
Gut
Englisch
Gut