Mauricio Hernandez
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mauricio Hernandez
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2015
chef de partie
Ospedale malcantonese, castelrotto Svizzera.
- 1 Jahr und 10 Monate, März 2013 - Dez. 2014
chef de partie
Holiday - Food & Wine Vallombrosa, castelrotto Svizzera.
- 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2011 - Nov. 2012
chef de partie
hotel lido seegarten 4*, lugano, Svizzera
entremetier
- 10 Monate, März 2010 - Dez. 2010
demi chef de partie
Hotel Parco Paradiso, 4*, Lugano Svizzera.
garde manger, pâtissier
- 3 Monate, Okt. 2009 - Dez. 2009
demi chef de partie
Hotel Me 5*, Barcelona España
- 10 Monate, Okt. 2008 - Juli 2009
Demi chef de partie
The George Hotel 4*, Hamburg Deutschland.
- 9 Monate, Jan. 2008 - Sep. 2008
Demi chef de partie
Hotel Gastwerk 4*, Hamburg Deutschland.
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2005 - Dez. 2006
chef de partie
Hotel Hacienda Tres Lagos, Patagonia,Chile
- 4 Monate, Dez. 2004 - März 2005
commis
Casino General, Palacio de la Moneda,Santiago, Chile
Ausbildung von Mauricio Hernandez
- 1 Jahr, März 2004 - Feb. 2005
cocina
Instituto fesuc
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Italienisch
Fließend
Deutsch
Gut
Englisch
Gut
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