Max-Bernhard Schnell
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Max-Bernhard Schnell
- Current 5 years and 1 month, since May 2021
Manager dezentrale Stationen, Projekte und IT
Gate Gourmet GmbH Deutschland
- 3 years, Jun 2018 - May 2021
Stellvertretender Betriebsleiter
LSG Sky Chefs Lounge GmbH
- 11 months, May 2017 - Mar 2018
Restaurantleiter
Biancalani [Cucina] / 3B Management
Eröffnung und Teambildung
- 1 year and 4 months, Jan 2016 - Apr 2017
Restaurantleiter
Atelier Wilma
Betriebsleiter Atelier Wilma, Eröffnungsteam für weitere Gastronomiekonzepte
- 2 years, Jan 2014 - Dec 2015
Restaurant Manager
Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski
- 1 year and 7 months, Jun 2013 - Dec 2014
Food&Beverage Coordinator
Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski
- 2 months, Mar 2013 - Apr 2013
Gastronomischer Leiter
Relais und Chateaux Hotel Jagdhof Glashütte
- 1 year and 5 months, Oct 2011 - Feb 2013
Bankett Leiter
Jumeirah Hotel Frankfurt
Leitung der Banqueting Operations
- 1 month, Oct 2011 - Oct 2011
F&B Trainee
Jumeirah Hotel Frankfurt
- 1 year and 1 month, Oct 2010 - Oct 2011
Servicemitarbeiter
Hotel und Gourmet Restaurant Königshof
- 3 years and 1 month, Sep 2007 - Sep 2010
Geisel Privathotels/Duale Hochschule Baden-Württemberg
Geisel Privathotels München
Ausbildung zum Koch mit Zusatzqualifikation Küchen und Servicemanagement im FHG-Modell
- 3 years and 6 months, 2001 - Jun 2004
Abitur
Alexander von Humboldt Gymnasium Schweinfurt
Ausbildung von Max-Bernhard Schnell
- 3 years and 1 month, Sep 2007 - Sep 2010
Hotel und Gastronomiemanagement
Duale Hochschule BW / Geisel Privathotels
Controlling, F&B Managment
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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