Max-Bernhard Schnell
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Max-Bernhard Schnell
- Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2021
Manager dezentrale Stationen, Projekte und IT
Gate Gourmet GmbH Deutschland
- 3 Jahre, Juni 2018 - Mai 2021
Stellvertretender Betriebsleiter
LSG Sky Chefs Lounge GmbH
- 11 Monate, Mai 2017 - März 2018
Restaurantleiter
Biancalani [Cucina] / 3B Management
Eröffnung und Teambildung
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2016 - Apr. 2017
Restaurantleiter
Atelier Wilma
Betriebsleiter Atelier Wilma, Eröffnungsteam für weitere Gastronomiekonzepte
- 2 Jahre, Jan. 2014 - Dez. 2015
Restaurant Manager
Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2014
Food&Beverage Coordinator
Falkenstein Grand Kempinski & Villa Rothschild Kempinski
- 2 Monate, März 2013 - Apr. 2013
Gastronomischer Leiter
Relais und Chateaux Hotel Jagdhof Glashütte
- 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2013
Bankett Leiter
Jumeirah Hotel Frankfurt
Leitung der Banqueting Operations
- 1 Monat, Okt. 2011 - Okt. 2011
F&B Trainee
Jumeirah Hotel Frankfurt
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2011
Servicemitarbeiter
Hotel und Gourmet Restaurant Königshof
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2010
Geisel Privathotels/Duale Hochschule Baden-Württemberg
Geisel Privathotels München
Ausbildung zum Koch mit Zusatzqualifikation Küchen und Servicemanagement im FHG-Modell
- 3 Jahre und 6 Monate, 2001 - Juni 2004
Abitur
Alexander von Humboldt Gymnasium Schweinfurt
Ausbildung von Max-Bernhard Schnell
- 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2010
Hotel und Gastronomiemanagement
Duale Hochschule BW / Geisel Privathotels
Controlling, F&B Managment
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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