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Max Bruder

Bis 2011, Barchef, Hofbräuhaus hamburg
Drestedt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ich verfüge über mehr als 25 Jahre Gastronomieerfa
Controlling
Marketing
Personalplanung
das Überwachen der Hygieneverordnung sowie das Ver
habe fundierte Erfahrungen mit der Erstellung von
Firmenveranstaltungen
Partykonzepte). Weiterhin habe ich mehrfach den

Werdegang

Berufserfahrung von Max Bruder

  • 1 Jahr, 2011 - Dez. 2011

    Barchef

    Hofbräuhaus hamburg

  • 4 Jahre und 8 Monate, Juni 2001 - 2006

    Geschäftführer

    madhouse

    Das Aufgabenspektrum umfasste Bartendering, Controlling, Marketing, Personalplanung, das Überwachen der Hygieneverordnung sowie das Verhandeln mit dem Einkauf unterschiedlicher Zuliefererbetriebe. Darüber hinaus verhandelte ich Werbeetats, Erstellung von Getränke- und Menükarten sowie dem Organisieren und leiten von Veranstaltungen (Bankett, Firmenveranstaltungen, Partykonzepte).

  • 4 Jahre und 11 Monate, Aug. 1998 - Juni 2003

    Sales Manager

    Asian Leader Hong Kong LTD

    Vertrieb von Bieren, Spirituosen und Lebensmittel aus Deutschland Ausrichtung von Messen . Oktoberfesten mit 1000 - 1500 Personen in HK Singapore Taiwan

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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