Max Ploeger
Inhaber, Gründer und Eigentümer, Jakobs natürlich genießen
Bielefeld, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Max Ploeger
- Bis heute 11 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015
Gründer und Eigentümer
Jakobs natürlich genießen
- 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2014
Küchenchef
Restaurant am Osterfeuer
- 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2012 - Jan. 2014
stellvertretender Küchenchef
Restaurant Rincklakes
Gardemanger/Patiserie
- 10 Monate, Feb. 2012 - Nov. 2012
Chef de Partie
Hotel-Residence Klosterpforte Restaurant Rincklakes
- 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2010 - Jan. 2012
Chef de Partie
Glück und Seligkeit
Chef de Partie Gardemanger
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2009 - Sep. 2010
Commis de Cuisine / Demichef de Partie
Restaurant Schloss Loersfeld
- 2 Monate, Mai 2008 - Juni 2008
Koch
Royal Island Resort & Spa, Malediven
Praktikum
schlosshotel-lerbach Gourmetrestaurant Lerbach
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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