Maximilian Braun
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maximilian Braun
- 6 Monate, Apr. 2018 - Sep. 2018
Bankettleiter
Sheraton Hannover Pelikan Hotel
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Bankettgeschäft
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2016 - März 2018
Supervisor F&B
Steigenberger Hotels AG
- 1 Jahr, Juni 2015 - Mai 2016
F&B Trainee
Steigenberger Hotels AG
- 6 Monate, März 2014 - Aug. 2014
Praktikant
Department of Tourism Philippines
Tourismusunternehmen auf den starken Wettbewerb vorbereitet. Personalstrukturen verbessert und Schulungen durchgeführt. Bearbeitung und Organisation der sich bewerbenden Unternehmen. Mitorganisation eines Kriterienkataloges für eine Sterneauszeichnung der Hotels. Diesen auch praktisch umgesetzt.
- 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2011
Restaurant Supervisor
Mecca Bah Cairns
Dienstpläne organisiert Ware bestellt Überwachung des Gästeservice Kassenabschluss Bartätigkeiten und Service am Gast
- 3 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2011
Auszubildender Hotelfachmann
Maritim Hotel Köln
Meine Aufgabenfelder im F&B: Service in 3 verschiedenen Restaurants und der Bar Warenannahme und Lagerverwaltung im Magazin Inventur durchführen Stewarding Set up von Tagungsräumen und Veranstaltungen Aufgabenfelder am FO: Check/In, Check/out Umsätze der Outlets in ins Computersystem eingetragen Sonstige Gästewünsche erfüllt (Zimmerkarten neu kodiert, Auskunft über die Stadt gegeben, usw.)
Ausbildung von Maximilian Braun
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2015
Tourismus
Fachhochschule Westküste
Destinationsmanagement Dienstleistungsmanagement Grundlagen des Tourismusmanagements Controlling Finanzierung Bilanzierung Tourismusrecht VWL
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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