Maximilian Hogger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Maximilian Hogger
- Bis heute
Bachelor, B. Sc.
HSWT Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- 4 Monate, Mai 2013 - Aug. 2013
Commis de cuisine
Gasthof Schwarz, Hohenwart
- 5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Commis de Rôtisseur
Hotel Prätschli, Arosa (CH)
Zuständig für Soßen, Braten und Pfannengerichte
- 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012
Commis de Entremetier
Hotel Engiadina, Zuoz (CH)
Zuständig für warme Vorspeisen, Suppen, Beilagen und Teigwaren
- 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2012
Jungkoch
Gasthof Schwarz, Hohenwart
Ausbildung von Maximilian Hogger
- 11 Monate, Sep. 2013 - Juli 2014
Technik
Berufliche Oberschule Inn-Salzach, Berufsoberschule Altötting
- 3 Jahre, Sep. 2008 - Aug. 2011
Koch
Gasthof Schwarz, Hohenwart
Durchlaufen der 3 Ausbildungsstationen - verstärkt im Bereich des Entremetier
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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