Melanie Baruck
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Melanie Baruck
- 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2021 - Sep. 2023
Bereichsleiterin HR & Finanzen
Z-Gruppe
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2018 - Dez. 2020
Bereichsleiterin HR & Finanzen
Z-Gruppe
- 2 Jahre und 6 Monate, Feb. 2015 - Juli 2017
Bereichsleiterin Schwerpunkt HR
Z-Gruppe
- 1 Jahr, Feb. 2014 - Jan. 2015
Betriebsleiterin
Z-Catering Mitte GmbH
# Projektleitung Verkauf Business Events - Diakonie Deutschland # Preiskalkulationen für Kataloge # Rechnungslegung , Mahnlauf, Zahlabgleich, Controlling # Personaleinsatzplanung intern / extern
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2012 - Jan. 2014
Verkauf - Projektleitung Business Events
Z-Catering Mitte GmbH
# Erfolgreicher Verkauf sowie Planung und Durchführung von internen und externen Veranstaltungen (B2B, B2C) # Entwicklung von Konzepten, mehrsprachigen Informations- und Werbematerialien im Print-/ Onlinebereich # Schnittstelle zu externen Dienstleistern, Vertragspartnern und internen Abteilungen # Personalplanung # eigenständige Leitung des Eventbüros # Referenzen: Bundesverband Diakonie Deutschland, Sí Bar Berlin, Hochtief Solutions AG, IFA Berlin 2011 / 2013, Stuzubi 2011 - 2014, etc.
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 2011 - Sep. 2012
Verkauf - Projektleitung Business Events
Z-Catering Berlin GmbH & Co KG
- 2 Monate, Mai 2011 - Juni 2011
Praktikantin Verkauf
Z-Catering Berlin GmbH & Co KG
Einführung in den Veranstaltungsverkauf und Einarbeitung in die Veranstaltungssysteme
- 8 Monate, Feb. 2008 - Sep. 2008
Chef de Rang
Kräutermühle, Burg Spreewald
Bankettservice, Reservierungsservice (easy2res), Planung und Durchführung von privaten Veranstaltungen
- 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2007
Chef de Rang (Sommersaison)
Kräutermühle, Burg Spreewald
- 2006 - 2007
Projektarbeit
in Kooperation mit der Touristischen Gebietsgemeinschaft Lausitzer Seenland e.V.
Projekt: "Skaten im Lausitzer Seenland"; Produkt- und Kommunikationsgestaltung Entwicklung eines Skaterguides
- 1 Monat, Nov. 2006 - Nov. 2006
Hostess
Dresden Werbung und Tourismus GmbH
Betreuung der Gäste im Rahmen der 5. Professorenveranstaltung "Profession trifft Vision" und der Verleihung des dresden congress award 2006.
- 3 Monate, Juni 2006 - Aug. 2006
Praktikantin
Hotel H10 Gran Tinerfe****, Teneriffa, Spanien
350 Zimmer, 5 Outlets Betreuung internationaler Gäste im Bereich Barservice (Poolbar, Showbar) und im Buffetrestaurant.
- 1 Monat, März 2006 - März 2006
Hostess
TÜV Rheinland Schule Dresden
Betreuung des Messestandes der TÜV Rheinland Schule Dresden im Rahmen einer Projektarbeit auf der ITB-Berlin 2006.
- 1 Monat, Feb. 2006 - Feb. 2006
Hostess
d.p.l. destination marketing gmbh
Mehrtägige Betreuung einer englischsprachigen Reisegruppe während der Pow Wow Veranstaltung.
- 4 Monate, Mai 2005 - Aug. 2005
Commis de Rang
Kräutermühle, Burg Spreewald
Barservice, Speisen- und Getränkeservice
- 3 Monate, Mai 2005 - Juli 2005
Chef de Rang
Lamó Bistro & Bar, Cottbus, Deutschland
Leitung der Frühschicht; Barservice; Speisen - und Getränkeservice
- 6 Monate, Nov. 2004 - Apr. 2005
Commis de Rang (Wintersaison)
Hotel Steiner ****, Obertauern, Österreich
Betreuung internationaler Gäste im Restaurant, Frühstücksservice mit Buffetbetreuung, Weinservice
Ausbildung von Melanie Baruck
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2010
Tourism Business Administration
University College Birmingham (UCB) , UK
Business Enterprise; Live Project; Marketing Strategies; Operations Decision Making; Strategic Risk Management; Dynamics of Tourism; Masters Dissertation
- 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2007
Tourismuswirtschaft
TÜV Berufsfachschule für Wirtschaft und Technik, Dresden
Marketing, Projektmanagement, Kommunikation, Fremdsprachen, Finanzen- Buchführung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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