Michael Heine
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Heine
- Current 6 years and 6 months, since Dec 2019
Fachberater Food
Frischdienst-Union GmbH
- 6 months, Jun 2019 - Nov 2019
berufliche Neuorientierung
Michael Heine
- 7 months, Nov 2018 - May 2019
Stellvertretender Geschäftsführer
foodvariete GmbH
allgemeine Geschäftsführung mit Personalverantwortung
- 4 years and 11 months, Jan 2014 - Nov 2018
Regionaler Key-Account Manager
Frischdienst Union Süd GmbH
- 3 months, Oct 2013 - Dec 2013
in Vorbereitung
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in Vorbereitung
Vertrieb von Dienstleistungen, Catering und integriertes Facility Management in den Segmenten Gesundheitsmarkt und Senioeren, Wirtschaft und Industrie, Schulen und Universitäten in Süddeutschland.
- 3 years and 10 months, Jul 2007 - Apr 2011
Regionalleiter / Vertrieb
Dorfner menü catering Service u. Organisation GmbH & Co. KG, Nürnberg
Operative Führung von mehreren Cateringobjekten im Segment Gesundheit und Senioren. Aufbau und Vertrieb für Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen und Nordhessen.
- 1 year and 1 month, Apr 2005 - Apr 2006
Geschäftsführer
Kochwelt AG Hamburg
Unternehmensgründung, voll umfängliche Planung der Produktionsküche, Umsetzung der Produktion,Logistik und Vertrieb von gekühlten Fertigmenüs, Menükomponenten, Feinkost und Convenienceprodokten für Seniorenhaushalte (B2C/B2B) und für den Gastronomiefachhandel(B2B)
- 7 years and 3 months, Jan 1998 - Mar 2005
Geschäftsführer
Gauger Frischmenü e.K., Gauger Menü Logistik GmbH, Kochwerk GmbH, Barsbüttel
Herstellung, Logistik und Vertrieb von Fertiggerichten für Senioren und Betreibsgastronomie so wie Herstellung und Vertrieb von Feinkost und Convenience für den Gastronomiefachhandel.
- 2 years and 1 month, Dec 1995 - Dec 1997
Betriebsleiter, Projektleiter
TMF- Food- Industries, Stadtküche H. Christeinicke GmbH, Reinbek
Herstellung, Logistik und Vertrieb von gekühlten Fertiggerichten für Senioren und Betriebsgastronomie.
- 1 year and 11 months, Feb 1994 - Dec 1995
Leiter Vertriebsinnendienst
Marmara Spezialitäten & Restaurant, Lübeck
Home Delivery, Planung, Konzeption, Logistik, praktische Umsetzung
- 9 months, May 1993 - Jan 1994
Vertriebsaußendienst / Anwendungstechnischer Berater
Erwin Pakula e.K. Maschinen und Anlagenhandel Lebensmittelverarbeitung, Hamburg
Vertrieb und Beratung für die Lebensmittelverarbeitung, Schwerpunkt Fleisch, Feinkost, Fischfeinkost
- 3 years and 5 months, Dec 1989 - Apr 1993
Abteilungsleiter, stellv. Betriebsleiter
Heringskost-Fischfeinkost GmbH, Glückstadt
Gesamtorganisatorische Leitung Rohwaren und Veredelung Fischfeinkost, stellvertretende Gesamtbetriebsleitung mit Personalverantwortung.
- 1 year and 2 months, Oct 1988 - Nov 1989
Betriebsleiterassistent
Großküche Kielholz GmbH, Solingen
Schwerpunkt Betriebsorganisation, HACCP, Qualitätsmanagement, Personalführung, Menüplanung, Einkauf, Warenwirtschaft, Kalkulation, Logistik
- 6 years and 8 months, Jan 1980 - Aug 1986
Verpflegungshauptverwalter (Stabsdienst, Truppenversorgung, In- und Ausland)
Bundesluftwaffe
Soldat auf Zeit, Führung und Organisation der Truppenversorgung, LEKG 41 Husum, LVR 7 Husum
Ausbildung von Michael Heine
- 2 years and 1 month, Aug 1986 - Aug 1988
Lebensmitteltechnik
private Fachschule für Lebensmitteltechnik, Neumünster
Prozesstechnik
- 3 years and 1 month, Aug 1976 - Aug 1979
Konditor
Stadtbäckerei & Cafe Junge, Lübeck
Handwerkliche Ausbildung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Danish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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